可是，在李小寒笑的拿过菘菜芦菔，亲切的说，“婶婶如何这样客气，一家人，婶便是空手来，我都肯定教你的。”

小陈氏便觉得一拳打空气来。

再有知李贵前的媳妇赵氏拎着腊，未来族李信和的媳妇拿着腊鸭，三叔公孙媳妇拿着腊来的时候，小陈氏的脸后知后觉的慢慢红了。

这分家了，便是两家人，要孝敬，也是孝敬到李生礼这个亲祖父上，孝敬不到异母叔婶上。

众人若隐若现的审视和隐藏的鄙夷，让小陈氏明白，这拜师礼，不是为其他人拿的，是为自己拿的。这手艺，是为自己学的，自己拿得轻了，是自己看轻了自己，自己认为自己，不学一门立于人的手艺。

小陈氏琢磨这个理之后，方慢慢的到难堪。

没有人看轻她，只有她陈氏女看轻了陈氏女。

一众妇女洗洗涮涮，完成之后还得加盐浸泡。

“婶们，一定要注意这个盐和的比例，50斤的树，1斤的青盐，用这木盆，刚刚好没过树就好了，浸泡一天。”李小寒说到。

众人目不转睛的盯着李小寒的动作，心中默念50斤树，1斤盐，没过树，直到确认自己睡觉都忘不掉之后，方敢大声气。

“这玩意，真的跟泡酸菜像极了。”赵氏笑，绷着的气氛为之一松。

“可不是，我待会炒起来，大家就更觉得了。”李小寒笑着接去，随着李小寒的话语落，气氛又开始绷起来。

李小寒也不劝说大家不用这么张。劝也没有用，关系到钱，这里没有人会不张。尤其这些妇女是家里选来，如果没有学好，这些人回去估计也得受埋怨，自己也过不去。

想明白的李小寒只能把所有的作步骤，说的详细再详细，她把泡的杜仲拿起来放簸箕沥，这是昨晚李贤东理好的杜仲，今日的理好的杜仲是不能这么快炒的。

这还得庆幸昨晚李贤东看李小寒炒制第一锅杜仲之后，信心大增，见李小寒和王氏忙着炒第二锅第三锅，吃完饭无事的李贤东脆自己把一些新鲜的杜仲洗漱好，最后李小寒加盐泡，到现在刚好差不多泡够时间了。

“婶们，就是这火候，你知不，当然是越平稳越好，如果实在控不好，宁小勿大。火候小了，最多炒多一会，有得挽救，火候大了，焦了可就废了。”李小寒一把火，向众人示范到。

围在厨房里的一帮人，纷纷你挤我抢的探去看那灶塘里的火，这个时候，可不讲什么谦让的。

“哎呀，周嫂，你别挤我。”

“不是我想挤你，只是我看不到啊。”

“陈大娘，你堵着这位置看够久了，让大家也看一看。”

“哎呀，哪有，我这才瞄了一……”

李小寒看着族里人才众的小婶老婶娘，好像超市抢特价似的，后面的拼命往前挤，前边的双脚生了一，死活不肯挪动，额的汗都要冒来了，“别挤，别急，今天泡好的杜仲，得炒4锅呢，我数一，婶们分4次来吧，一次5个人，最后一次6人。”

“行，这是一个好法。就这样吧。”李信和的媳妇叶氏作为未来族媳妇，被挤得实在受不了，说，“我以作则，就排在最后一次。”

叶氏也有自己的打算，排在最后一次，虽说晚了，人也多一个，但在旁边听了许多经验，到时候说不定更熟练一。自己可不能丢脸，听相公说小寒妹妹炒废了一锅，自己争取，也只炒废一锅。

即使比不过小寒妹妹，也万万不能比其他人差太多。

叶氏的脑袋转得飞快，其他人有跟上的，也有没有跟上，不过到底熟悉，大家很快排好了秩序。

李小寒终于可以安心的教学了，“把手放到锅面，受到气，就可以炒制了。建议大家用新锅，补过的锅，受不均匀，不好；还有用久了的锅，有锅气，毕竟炒药材是有讲究的。”

李小寒一边翻炒，一边解释，众人频频，恨不得刻在心里。

过了约莫半个时辰。

“好了，炒成这样就可以。”李小寒将自己炒好的杜

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