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“而且不光是那个方
,我记忆里还多了好些其他方
。”他
着手指,“白切鸭,
煮
,榆钱饭……好像都是那厨
会
的菜。”
宝还取到了其他方
,他真能完
复制
老胡的记忆?
“其他方
以后再说。”问荇有些意外,可
顾不上这个,他赶
打断
宝的畅想。
“我们先
去,你把葱油
的方
告诉我。”
“尽快。”
“啊,好!”
两人摸着草回到院
,
宝迫不及待,把葱油
材复述了
来。
可越说,问荇觉得越不对劲。
“这就是我白天试的第三个方
,的确好吃,但好吃得平平无奇。”
问荇听完
宝叙述,更加纳闷了。
“今天我送给老胡的菜,用的就是这
比,那他怎么会不愿意要呢。”
“我保证!老胡他记得的方
就是
这样。”
宝也很着急,他这难得记
好一次呢,肯定不会
差错。
“不是菜谱的问题…那是什么问题。”
问荇陷
了沉思中。
————料,都说了是料。
老胡说的这个“料”是什么东西,原料,调料,料理方法?
厨
应该没文雅到讲料理方法的地步,如果是前俩有文章,那说明这张菜谱上的某个环节,用了特殊的
材,但被老胡简化没有说明。
这是问荇最不希望
现的结果,一来特殊
材方向太模糊,乌
野
较之普通
算特殊
材,
姜较之老姜也算,他定不
方向。
二来问荇还惦记着靠菜谱去赚一笔,特殊
材的成本肯定会上去,更有甚者有些
材要大批量获取都是问题。
但事都
了一半,没有半途而废的
理。
问荇仔仔细细想了圈,觉得最要
的事,还是锚定这特殊的
材是什么。
老胡记得很多菜谱,这
葱油
能在所有菜里脱颖而
,靠的就是
材。
“
宝。”
“我在!”
“你记得多少
谱。”
问荇
起块木炭,半蹲在地上:“原原本本全
告诉我?”
“啊?”
宝不解。
“可,可我们现在不是只要葱油
吗。”
“容后和你解释,现在先告诉我。”
宝看他认真,也不敢怠慢,原原本本开始背起来。
“用新米和

行炒制,
要是白壳,需要放
少量清
…”
宝脑中飞速过着菜谱,这段记忆分明不属于他,他用起来却无比熟稔。
“等等。”问荇喊住了他。
“刚刚你说了三条菜谱,每一条老
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