孟锦绣今日用的材料，主要是面粉。

若是回答路上吃，便同刚才那第一位客人一样，将酱料提前给拌好。若是带回去吃，便不拌，只嘱咐客人吃之前再拌开就好。

接来，阿萝有样学样，照的刚才的问题，朝每位客人都问了一遍。孟锦绣锅煮的时候，又问是在路上吃，还是带回去吃。

孟锦绣笑笑：“客人喜就好。”

孟锦绣将最后一勺凉鱼吃完，放

听到阿主动询问，孟锦绣将筷从那盘颜油亮的熘片上移开，脸上一抹笑容。

客不住的：“嗯嗯，好吃，我以前从未吃过这样有滋味的，而且吃法也如此新奇。”

待到了吃午饭的时候，阿的声音自脑海中响起来：“阿锦，恭喜你已经解锁了四个面类图鉴了，离完成任务就差最后一个图鉴了。”

这样的细节都想到了，难怪来的吃这样好吃。”

孟锦绣神一亮，笑的：“一小罐足够了。”

那客哪见过这些样，一双早就牢牢黏在那冷淘上面，舍不得移开了。他连忙应了一声好，迫不及待地接过来，夹起冷淘往嘴里面放去，瞬间被这酸味的滋味惊艳到了。

阿沉默了好一会儿，才终于再次声：“那、那好吧，但是只能给你一小罐。”

她朝阿说：“虽如此说，但最后一样卤实在难想，不如跟上次商城试用一样，将那茱萸酱，提前让我试用一？”

她目送着那客握着筷离开，收回了视线，然后朝后面早已迫不及待的客笑：“客人想吃什么？”

酸辣凉鱼、没想到

灶上起一锅，后调底味和碱，然后将那一大碗面糊缓缓倒锅中。这一步锅的速度要慢，并一边倒一边搅拌，等将那些面糊全倒锅中，再用小火慢熬。

先将一碗面粉加少许生粉混合，再加两碗凉，要分两次加，第一次先将面搅拌成没有粉的粘稠状态，第二次再用剩的稀释。

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凉鱼也叫凉虾，因着地域不同，叫法也不一样，孟锦绣估摸着，在用料和味上也会有些许差别。

整整一上午，孟锦绣和阿萝两人都忙的脚不沾地。期间，孟锦绣脑海中，不住响起解锁图鉴的提示音。

趁着这日午后，外日毒辣，孟锦绣估摸着不会有客人上门，开始在灶台前忙活起来。

此时，孟锦绣和阿萝正围坐在那张小案上，面前摆着一碗黄白相间的米饭和两样小菜。米饭是稻米和粟米混合蒸的，黄白相间煞是好看，菜则是普通的家常菜，一熘片，一胡瓜炒。

有了这一小罐茱萸酱，她终于可以试着夏天里，自己最喜的吃——凉鱼。

接来则更有趣，就见孟锦绣拿过一只大碗，朝里面加放凉之后的熟，上面用个样式巧的漏网接了，开始朝漏网中倒面糊。那透明状的面糊自漏网中，遇冷瞬间凝固成小鱼形状，这就是凉鱼了。

阿萝守在灶台前面，看着孟锦绣熬这面糊，面糊先是起大泡，再渐渐从白转为透明，阿萝看在里，觉得新奇极了。

孟锦绣笑着说：“客人要的麻酱冷淘好了，请慢用。”

随着孟锦绣倒面糊的动作，数不清的小鱼凝固成型，很快就凝固三大碗凉鱼来。待将炒好的酸汤冷却，拿大勺舀一勺凉鱼，舀一勺酸汤，再加刚得到的茱萸酱，孟锦绣和阿萝就这样一人一碗，闷着吃的停不来。

等了许久也不见阿回答，孟锦绣也不着急，她坐在案旁边，用筷慢条斯理的夹起一片胡瓜，放在嘴里咔嚓咔嚓嚼着。

听着那熟悉的系统音，孟锦绣这一上午，脸上的笑容就没停过。

阿萝一边拿勺舀凉鱼吃，一边不住：“嗯嗯，小娘这凉鱼比冷淘还要好吃，劲的。还有这茱萸酱，到底是怎么来的，我以前从未吃过这样好吃的东西。”

孟锦绣笑笑，嘴上谦虚了一句，照这客的味，将糖醋盐酱加上去，再加上胡瓜丝、红萝卜丝并豆芽丝酱菜丝，在大竹杯里一搅一拌，然后并一双竹箸，一同递给那客。