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晚来听雨 第98节(2/3)

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传承人闻言,赞了一句:“创意不错。”

李柏荣赞同地摸了摸短短的胡须,赞叹:“这便是我们中华民族传承几千年的古法糕!仅一简简单单的糕里就暗藏了‘古今之韵’的意。”

第一杯是由浅粉渐变为,底沉着一层褐相间的冰块的浣纱乌,是由大家品尝的。

楼晚看向评委席,说:“因为只有四杯,只能请四位评委尝尝四大人的味。”

评委席上的诸位评委纷纷侧,商量了会儿,传承人拿起话筒,说:“那就听听楼当家的说法。”

“这四杯饮品,我所使用的的材都是一样的,寓意四大人的都是一样,不可比较。”

“由李老师尝的这杯是浣纱乌。先桃后乌,寓意西施早期只是一个自由自在的浣纱女,像结在山野里的桃,无拘无束,却因貌辗转在各国权臣之间,披上祸国殃民的称号,她自己也不想的,可奈何不由己,似这味苦的乌龙。”

评委席上众人再次侧讨论。

楼晚笑着,“是的,就是用现代制作工艺来呈现的。”

楼晚笑着谢。

既然糕就有了‘古今之韵’,他看向侧边的饮品,担心别人会拿这个事来攻击谢总夫人,拿起话筒,说:“一就已经足够展示楼当家的湛手艺,饮品就不需要了……”

楼晚笑了笑,介绍:“昭君的一生都是传奇而烈的。她将她的一生奉献给外人民,所以第一是代表外雪的沙冰和苦涩乌龙般不由己的使命。她在外时将中原文化传播到匈/各地,给两地带来了达六十多年的和平相,两国和睦便是她意义所在,就像这回味无穷的桃甜一般。”

李柏荣坐回原位,问,“这里面有什么寓意吗?”

“不,总,你这个想法就错了。”周宁宁打断展鸿的话,微笑着说:“楼当家不仅糕的手艺湛,制作的饮品更是一绝,既然都来了,那不妨尝一尝,各位觉得呢?”

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“妙!实在是妙啊!”

她将四杯饮品一字排开,先介绍名字:“这四杯饮品,我给它们起名为‘四大人’。”

一分钟后,推来由大家李柏荣,非遗传承人、全国大赛冠军和题的周宁宁来品尝。

一人手里拿起一,先后品尝饮品。

——中国古代四大人。

“第一杯叫浣纱乌,第二杯是落雁雪,第三杯是妃笑,最后这杯是拜月神。”

楼晚说:“想必大家都已经猜到了一儿。”

李柏荣,随后说:“第一去是浅淡的桃甜,随后就是淡淡的尝不来的荔枝味,最后就是味苦微涩的乌龙味,好在这三个味不串味。”

随着她介绍完,众人已经明白了饮品里的‘古韵’在哪里了。

楼晚说完,朝着观众席和评委席鞠了个躬,说:“这就是我此次参赛的,源于千年前的广寒糕,祝愿当今考生考顺利。”

第二杯是底桃粉向上渐变为清透白的落雁雪,由非遗传承人品尝。

大家摸了摸短短的胡茬,与侧的传承人对视了一

楼晚没意见,反正都来了,就不怕他们评价。

尝了后,他回味一,拿起话筒客观评:“法很现代,有现代糖的味在里面。”

其余评委也都纷纷,就连展鸿这个行外人都听得津津有味。

的大好时光便是‘今’之。”

“唔……”他回味了一瞬,“最终回在味上的就是微苦的乌龙茶的味,不错不错。”

他尝了尝,说:“这杯先是浅淡冰凉的荔枝味儿,随后才是淡淡的乌龙苦涩味,最后是桃味。而且,这桃味儿居然一都没沾上上层的味,还一直回腔中。”

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