南瓜饼的法也很简单。

这家店开在一条老街上，附近都是一些老街坊，再就是有机械厂的家属院，大分的机械厂员工班都是要走这条路的。

苏家快餐店里除了卖的茶叶、卤以及煎之外，现在还有饼卖，而苏小现在想要买这么多，是因为他们炸的面糊里，也是要放的，要不然，可炸不那样的松来。

接来就是谈价钱了。

一斤可是有七八个呢，这一就等于是要了一千多个去？

顾楠也对于这些农产品有一定的了解，而正又是个实在人，况且苏建业还每个月从他这里定五十只呢，所以自然是不敢把价格报了。

南瓜可是好东西，不仅可以成小米南瓜粥，而且还能成甜甜糯糯的南瓜饼。

昨天他还想着要不要过几天理一批呢。

南瓜中对人的有益成分很多，而且如今直接打碎了成那稀糊状的南瓜粥，是既甜又香，特别适合老人喝。

不是两百个吗？

苏小也是看到这个养场的规模还不小，所以才想起来可以送一批过去，就像是苏建业说的那样，货源不能只靠着一家，免得对方再坐地起价，起幺蛾。

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苏家快餐店现在正在装修外卖的窗，目前还没有上炸，但是专门的炸店开了。

苏家快餐店里的，也是找的郊县的一个养场送的，那家主要就是卖的，不养。

顾楠也没太压价，毕竟人家还得给送过去呢，这运费也不少。

炸店这边占了三个人。

霍小林写一串地址和电话，然后给了正。

她明年又要开新店，的用量绝对要加大的。

“您确定要两百斤？”正又提醒了一句：“您是说的两百个吧？”

“哦，小林，给他个地址，送到职工宿舍那边就行，正好又招了几个以前的伙兵过来，让他们负责杀、分解最好。”

第744章 生意火爆

啧，没想到这生意就来了！

“今天能送到吗？”

一个只负责炸，一个负责炸薯条和南瓜饼，这两个不在一个油锅里，味一咸一甜，那是必须要分开的。

他正愁这不好卖呢，这东西不能放，要不然就坏了。

“嗯，除了这两百只之外，再给我送两百斤。”

比如说面糊不够了，或者是提前腌制等等。

正咽了唾沫，这是要求送货。

当然，还可以包适量红豆馅或绿豆馅，收轻轻搓圆后扁，成小圆饼。

另外在员工宿舍那边儿，还有两个专门负责杀、分块的熟手。

“我儿在公社里上班儿呢，有事打电话过去，就说找小光就行。”

他确定没有听错？

顾楠一脸莫名其妙地表看着他：“我们老板说的没错，就是两百斤。我们老板的确是开饭店的，但不是一家，我们老板现在有三家饭店，而且家家都是客人爆满的那，两百个？那还不够我们饭店一天卖去的量呢！”

最后，不是有馅的还是无馅的，只要将好的南瓜饼两面沾裹白芝麻，平底锅中倒少许油，烧后将南瓜饼放，中小火煎至两面金黄即可。

醒好之后，取大小的面团，搓圆后扁，这是最简单的南瓜饼。

“能，没问题。”

当然，有的地方是煎成七成熟后放置，然后等客人要的时候再锅复炸，这样比较快，当然吃起来的也是特别好的。

苏小问过老，南瓜饼是以南瓜为主料的药膳。

“好了，今天午六前能送过去吗？”

正傻了，两百斤？

“不知您的店？”

“好的，少夫人。”

这家门店不大，店里只摆了两张桌，主要就是让客人带走回家吃的。

还有一个则是负责料和打杂。

顾楠又跟正这边要了个联系方式，他们这里没有电话，镇上公社里有，离他们村也不远，骑车估计三四分钟就能到。

苏小不会冒然的决定开店，除了炸之外，还上了薯条和南瓜饼，反正都是油炸的，而且现在南瓜正好熟了，苏小脆就大量地购，最好是能存够一年的量。

南瓜洗净，去去瓤，切薄片或者是切小块，放蒸锅蒸屉上隔蒸熟后取来；南瓜趁用勺碾成南瓜泥，加糯米粉搓成团，然后加一小勺用油，以防止粘手，均匀后盖上盖放置一旁醒发十几二十分钟的。

正心中激动，面上却是装镇定：“能送，能送！不过我们也是小本经营，您以后要是再买的话，低于两百只我们是不送的。”

苏小又问了一句。