边修了个烤炉，用来烤烧饼。黄植是活的一把好手，挖泥、制坯、定型，都是一个人搞定的。这是都是黄寄北不来的，还好阿爹好起来了，黄寄北万分庆幸。

铁锅烧后倒适量的油，升温后，把葱白先放油锅炸制，等到葱白变后，再把沥的葱段放去，然后把酱油倒锅中沸煮，激香味来。最后把白糖倒锅中，用锅铲快速划动，让糖化，小火慢熬，关火，等晾凉就可以装罐中了。

剩余的土坯则是被运到了茶棚外，在搭好的凉棚四周垒一圈半米的小围墙，有了这圈矮墙，茶棚就愈发像模似样了。

“茉莉茶？可是用那茉莉的？这倒是新鲜风雅。”说着那位李兄端起茶杯喝了一。

一切准备就绪，已是中午时分，上大红的旗晃、燃鞭炮。就听得一阵噼里啪啦的炸响，红的纸屑被炸的漫天飞舞，路上的行人都被引了过来，纷纷驻足观看。

风和日丽，鸟语香，四月初八，宜开业。

到了茶棚后黄植和白氏合力端了大汤锅，放在灶上重新煮沸，另一灶则是先烧了大一锅的白开，开装屋备好的陶罐里，密封好保温。接着就是开始烤烧饼、包馄饨、串香、茶叶……

这是巫溪镇上的一对好友，平时经常结伴去县城货，官修好后更是往来频繁了，黄家的茶棚正好设在了这官的三岔旁，着实方便了不少人。

黄寄北开始了葱油的熬制，先把小葱洗净，把葱段和葱白切开，分别放置。

第20章 开业

趁着天气晴好，全家一起上阵脱土坯！

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“李兄，这里居然开了个茶棚，今后我们往来可有歇脚的地方了，走，过去坐坐。”

开业时间定在清明节后的第三天，清明节一过，日越发的忙碌了。

空气中弥漫着葱油的香味，让人指大动。

上千块晾晒好的土坯被运到了院外，原有的竹篱笆被拆除，取而代之的是由一块块土坯垒起来的围墙。

看着围墙连接起来的房，方方正正，谢婆婆觉得安全多了。

正好，趁着修整茶棚，他家的围墙也该砌起来了。

山脚的小葱已是一派郁郁葱葱的景象，和一旁的韭菜相比也不逞多让，随风摇晃的躯就等着主人来收割了。

把制土坯的模摆放在地上，黄植往模里倒上混合了麦秸的泥土，白氏负责把它们抹平压实，压实后再把模拎起来，这样一块土坯就好了，接来就是翻面晾晒的活了。

就在黄寄北一家累的都快要直不起来腰的时候，冬青一家和荷婶他们来帮忙了，人多了速度立就上来了。为了谢大家白氏顿顿好饭好菜招待着，把这份恩记在了心里。

开细面条，煮熟后捞，放五个已倒葱油的陶碗中。

“赵兄，这茶不错，清香四溢，让人心旷神

黄植抡着锄在土场刨土，把制坯的土堆拢到一起，然后再在开一个坑，白氏把挑来的河倒土坑里，等都渗透去了，再由黄寄北把挑来的陈年麦秸倒坑里。

搅拌过后黄寄北将面条端给了大家，黄植和白氏端起碗尝了后都说好吃，四娘伸手表示还想要再来一碗！谢玉也觉得这东西虽说简单还有滋味的。

“两位客官，今天小店刚开业，免费送茉莉茶，客官先喝一杯？吃的话我们这有馄饨、面条和香的烧饼，还有烤和茶叶。”黄寄北快速的把两位客人引座，一边介绍一边倒了两杯茉莉茶。

黄寄北睡前又从到尾理了一遍，想着应该没有遗漏了，也就踏实的睡了，好好休息，准备迎接明天的开业！

“老板，都有什么吃的呀？”

等黄植把麦秸和泥土搅拌好了，就可以开始脱土坯了。

休息了一晚，天一亮黄寄北一家就忙碌了起来，备好的材放上板车，一家四朝着茶棚发了。

开业前猪和猪骨要跟屠夫提前预定好，面粉要提前磨好，香要多备一些，这大大小小的都是活，期间还要平整田，浸育秧，料理地里的小麦，打理菜地和果树，特别是那两亩的生姜和百合，好不容易苗了，可不能疏忽了，故黄寄北一家忙得是脚不沾地。