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“我们这茶棚以后还卖馄饨和烤香
吗?”白氏问
。
关于茶棚的经营黄寄北已经有了大致思路,他们家这茶棚,就像是简陋版的现代
速公路上的服务区,所以完全可以借鉴一
前世的经验,便开
:
“光卖馄饨和烤
可不行,这茶棚的客人都是过路人,有的想坐
来歇歇脚,可以来碗馄饨,加个茶叶
,慢慢吃。有的匆匆路过,急着赶路,就需要买些能带走的、保存时间
的,路上吃,我们可以在原有的基础上增加
类。”
“我也是这么想的,”黄
植
,接着黄寄北的话
说
,“这边往来的大都是附近村落
城的百姓和官
上路过的客商,
门在外两件事,休息和吃喝,我们到时候可以在屋外支个棚
,多放几张桌椅板凳,让大家有个歇脚的地方。”
黄寄北
表示赞成,随即接话
:
“
门在外,人们大多会带
粮,
却是不好带的,我们可以提供免费的茶
或者汤
,这样就可以把过路的客人
引
来,等人
来了总会买
什么的。”
黄
植闻言兴奋地说
:
“二郎这主意好,汤汤
要不了多少钱,谁
门在外不想喝
乎的呢,茶
我们就免费送,汤的话意思
收
就行,我们煮馄饨的骨
汤就不错,到时候可以多熬
,几
大骨,再加
香菇、葱,或者萝卜冬瓜也行,就可以熬一大锅的汤,不费什么钱。”
白氏
表示赞同,接着问
:“那主
呢?”
黄寄北回
:“主
这边我们可以再加上面条,素的葱油面,荤的就雪菜
丝面。”
黄寄北开始怀念起上辈
的葱油面了,这可是他最拿手的面
,百吃不厌,他想这一
已经好久了,现在回想起来就觉得馋得不行。
“二郎,这雪菜
丝面阿娘知
,雪菜阿娘年年都腌不少,这葱油面是什么呀。”白氏问
。
“阿娘,这葱油面啊,简单的很,阿娘就等着尝尝我的手艺吧!到时候我们提前把葱油熬制好,舀
陶罐里,密封起来,等面捞
来了,直接搅拌后即可
用,最是方便快捷的了。”黄寄北说
。
“那好,阿娘等着。”白氏望着孩
,温柔的说
。
“主
这边,我们再加
粮,”黄寄北接着说
,“阿爹觉得烧饼怎么样?咸的葱香饼甜的芝麻饼,随买随走,还容易保存。”
“我看行,这烧饼扛饿,不容易坏还不占地方,带在路上吃最是方便不过了。”黄
植说
。
“接
来就是定价,新添的这几样,
什么价格卖呢?”黄寄北思索着问
。
“这烧饼好说,三文钱两个,我们也不多要,就走个量,二郎你看面的价格怎么定?”黄
植询问着说
。
“葱油面是素面,但加了酱油和糖的,我们就卖四文一碗,雪菜
丝面
荤面,就卖六文一碗吧。”黄寄北计算着说
。
“嗯,这个价位合理,就这么定吧。”黄
植应
。
一家人又商量了一番,总结
来发现要
的事还真不少,虽是简单的茶棚要开起来也不简单。
谢婆婆抱着快睡着的四娘坐在藤椅上,并不搭话,看着那三人生机
的样
她愈发觉得生活有奔
了。
其实以她的积蓄,要让这一家
过上富足的生活并不困难,可她并没有这么
,钱总有用完的一天,他们只有靠自己立起来,才能经受以后人生中的风雨,她毕竟不能陪这些孩
一辈
。
意渐
,山上的桃
争相绽放,远远看去好似一片红云。
山
忙碌的人们却是无暇观赏,只能偶尔驻足
叹一番,展望一
几个月后硕果累累的场景。
开店要要添置的东西那可不少,为了节约成本,他们是能省则省,能自己动手
的绝不
钱买。
店里的桌
、凳
是黄
植自己打的,凉棚是黄寄北和白氏搭的,所用到的木材都取自于后山,为此他们从后山砍了七八棵落叶松,搭棚
用的是竹
和茅草,家里都是现成的。锅碗这些就必须去买了,于是他们又去镇上定
了两
锅,添置了一些碗筷。
另外就是灶台,原有的灶台太简单了,必须要扩建。黄
植修整了原有灶台,又在屋外加砌了一
,上面搭了棚
遮雨,这样就能两边同时开火。
修完灶台黄
植又在旁
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