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古代小商贩养家科举ri常 第14节(1/3)

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“我们这茶棚以后还卖馄饨和烤香吗?”白氏问

关于茶棚的经营黄寄北已经有了大致思路,他们家这茶棚,就像是简陋版的现代速公路上的服务区,所以完全可以借鉴一前世的经验,便开

“光卖馄饨和烤可不行,这茶棚的客人都是过路人,有的想坐来歇歇脚,可以来碗馄饨,加个茶叶,慢慢吃。有的匆匆路过,急着赶路,就需要买些能带走的、保存时间的,路上吃,我们可以在原有的基础上增加类。”

“我也是这么想的,”黄,接着黄寄北的话,“这边往来的大都是附近村落城的百姓和官上路过的客商,门在外两件事,休息和吃喝,我们到时候可以在屋外支个棚,多放几张桌椅板凳,让大家有个歇脚的地方。”

黄寄北表示赞成,随即接话

门在外,人们大多会带粮,却是不好带的,我们可以提供免费的茶或者汤,这样就可以把过路的客人来,等人来了总会买什么的。”

植闻言兴奋地说

“二郎这主意好,汤汤要不了多少钱,谁门在外不想喝乎的呢,茶我们就免费送,汤的话意思就行,我们煮馄饨的骨汤就不错,到时候可以多熬,几大骨,再加香菇、葱,或者萝卜冬瓜也行,就可以熬一大锅的汤,不费什么钱。”

白氏表示赞同,接着问:“那主呢?”

黄寄北回:“主这边我们可以再加上面条,素的葱油面,荤的就雪菜丝面。”

黄寄北开始怀念起上辈的葱油面了,这可是他最拿手的面,百吃不厌,他想这一已经好久了,现在回想起来就觉得馋得不行。

“二郎,这雪菜丝面阿娘知,雪菜阿娘年年都腌不少,这葱油面是什么呀。”白氏问

“阿娘,这葱油面啊,简单的很,阿娘就等着尝尝我的手艺吧!到时候我们提前把葱油熬制好,舀陶罐里,密封起来,等面捞来了,直接搅拌后即可用,最是方便快捷的了。”黄寄北说

“那好,阿娘等着。”白氏望着孩,温柔的说

“主这边,我们再加粮,”黄寄北接着说,“阿爹觉得烧饼怎么样?咸的葱香饼甜的芝麻饼,随买随走,还容易保存。”

“我看行,这烧饼扛饿,不容易坏还不占地方,带在路上吃最是方便不过了。”黄植说

“接来就是定价,新添的这几样,什么价格卖呢?”黄寄北思索着问

“这烧饼好说,三文钱两个,我们也不多要,就走个量,二郎你看面的价格怎么定?”黄植询问着说

“葱油面是素面,但加了酱油和糖的,我们就卖四文一碗,雪菜丝面荤面,就卖六文一碗吧。”黄寄北计算着说

“嗯,这个价位合理,就这么定吧。”黄植应

一家人又商量了一番,总结来发现要的事还真不少,虽是简单的茶棚要开起来也不简单。

谢婆婆抱着快睡着的四娘坐在藤椅上,并不搭话,看着那三人生机的样她愈发觉得生活有奔了。

其实以她的积蓄,要让这一家过上富足的生活并不困难,可她并没有这么,钱总有用完的一天,他们只有靠自己立起来,才能经受以后人生中的风雨,她毕竟不能陪这些孩一辈

意渐,山上的桃争相绽放,远远看去好似一片红云。

忙碌的人们却是无暇观赏,只能偶尔驻足叹一番,展望一几个月后硕果累累的场景。

开店要要添置的东西那可不少,为了节约成本,他们是能省则省,能自己动手的绝不钱买。

店里的桌、凳是黄植自己打的,凉棚是黄寄北和白氏搭的,所用到的木材都取自于后山,为此他们从后山砍了七八棵落叶松,搭棚用的是竹和茅草,家里都是现成的。锅碗这些就必须去买了,于是他们又去镇上定了两锅,添置了一些碗筷。

另外就是灶台,原有的灶台太简单了,必须要扩建。黄植修整了原有灶台,又在屋外加砌了一,上面搭了棚遮雨,这样就能两边同时开火。

修完灶台黄植又在旁

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