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他跟老两
打过招呼,听见颜国华问:“需要帮忙吗?”
不等沈沐回答,颜烟说:“爸,不用你,反正你也不会擀饺
。”
颜国华:“……”
漏风小棉袄。
有你这样揭老爹的底儿?
沈沐:“叔叔有空的话,可以帮忙剁
馅。”
颜烟本想给他解围,免得不自在,见他自己要跟颜国华单独相
,便没有多说。
厨房里,沈沐
着面团。
颜国华手握两把刀,咚咚咚,羊
被剁成
瘦均匀的
馅儿。
沈沐:“叔叔剁
馅的手法,好厉害。”
颜国华沉默,瞥他一
。
别以为拍他
,他会给好脸
。
剁好的
馅儿,被沈沐佐以调味料搅拌均匀,拿到客厅。
沈沐负责擀饺
,大家洗净手,围坐到一起帮忙包饺
。
姥姥包的柳叶饺,封
呈
边状,可漂亮了。
黄秀兰和颜国华包的折边饺
,跟外面买来的饺
一样。
只有颜烟包的饺
最丑,她只会最简单的大肚饺。
又贪心想要包
去多一
馅儿,时不时会
现一两个包不上的。
以前她也包过猪
玉米饺,因为是自己吃,并不在乎丑不丑,能吃就行。
此时此刻,她包的饺
跟大家的饺
放到一起,丑得格外独特。
黄秀兰不忍直视:“你包的这叫个啥,一会儿谁包的谁吃。”
颜国华帮老婆说话:“对,谁包的谁吃。”
颜烟委屈
往
旁一望,沈沐安抚着:“没关系,你包的我吃。”
颜烟:“嗯,那我多包一
,让你吃饱
。”
黄秀兰和亲妈对视一
,憋着笑意。
开后,包好的饺
一个个
到锅里煮。
开大火,等锅中
温再次沸腾后,转小火,才不易把饺
煮烂。
几分钟后,一个个白白胖胖的饺
,浮
面,这是饺
熟了的讯号。
煮过饺
的汤
,沉淀了面粉
质,汤
呈清亮浅白,上面浮着细小的油
。
颜烟一瞧:“肯定是有饺
破了。”
沈沐微笑:“破了也好,这样煮
来的饺
汤更好喝。”
她赞同:“我也这么觉得。”
他往饺
汤里加了一

盐调味,漏勺捞
十来只
饺,放至面碗,舀上一勺饺
汤,端到饭桌。
大家围坐在饭桌,面前也放了一碗饺
。
黄秀兰:“今天辛苦小沈了,一会儿你多吃
,把这里当自己家,千万别客气。”
“我会的。”沈沐笑着颔首,扭
对
旁人说:“烟烟,你也多吃
。”
颜烟嗯一声,拿起勺
舀起饺
汤。
中午喝的羊
汤温补,又异常鲜
,晚上的饺
汤,
香稍微寡淡。
掺杂着面粉的小麦香,一

盐的咸香,再没有别的味
,汤
清清淡淡,还不错。
她舀起一只
饺,轻轻咬破薄薄的饺
,里面的
儿和油
,立即涌
来。
见
儿
泻
,很快填满了整个汤勺,往外溢
,她赶
凑上去一
嘬掉。
好
,好鲜。


得一麻,几秒钟后,
齿间浮

油
的鲜香,仿佛汇聚了天
至鲜之味。
一个“鲜”字,足以形容它的
味。
鲜,一半是鱼,一半是羊,两者组合成一
只可意会不可言传的极致的味
受。
尖的味
享受淡去,她从震惊中回过神。
咬掉饺
一角,手擀的饺
,劲

,
馅儿更是鲜
到不可思议。
煲羊
汤的羊
幼
,包在饺
的羊
馅儿更是

,

汪汪。
剩
的半个饺
,在
腔里爆着
儿。
她吃不
来太多味
,似乎只加了一
葱姜
儿,佐以
盐调
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