是油的香油香，汤，却又异常鲜。

一肚，熨贴着胃，像是日的光照在上，意。

文火靓汤，鲜至极。

羊排上均匀分布着脂肪块，被油分包裹，极大程度保存了羊里的分，使得它吃起来不不柴，质幼，满丰腴。

因为炖煮了很久，羊脂肪里的油几乎被炖来，漂浮到汤里，所以羊吃起来并不油腻，反而得益于这片分布的脂肪，为羊增添油的。

羊鲜多儿，吃得满嘴油。

颜烟拿纸巾拭嘴角的油渍，嘴里的羊刚咽，又拿起另一块羊排啃。

羊温补，果然用这清淡简单的烹饪方式，最能现羊原本的鲜甜味。

她重重辣，难得被这碗醇厚鲜的羊清汤，所俘获。

他问：“好吃吗？”

颜烟：“好吃。”

他又说：“明天我的作品要去国外参加展览，可能我也要去。”

她又嗯一声：“好呀，什么时候回来？”

“可能要去一星期左右。”

“嗯，好，知了。”

沈沐轻叹：“你都没有别的话，要跟我说吗？”

颜烟啃着羊，想了想：“路上注意安全。”

沈沐显然不太满意：“就这些啊，你不是应该好好想想要什么礼吗？”

爸爸差，妈妈都会让帮忙带各礼。

啃的动作一顿，颜烟歪想了想：“我想不到要什么礼，因为你就是我最好的礼啊！”

“我，我是礼啊！”不知想到了什么，他耳尖羞红。

每次他跟她说正事，都会被她带到沟里。

不过这个回答，他很满意。

颜烟喝完一碗羊汤，浑，拭掉额沁的汗，好舒。

今天的午饭，她也很满意呢！

午饭后，颜烟开始变得忙碌。

卤竹笋丝并不麻烦，锅中焯，去掉竹笋的涩味和草酸钙。

焯至变后，捞，沥分。

卤完鸭货，关火前五分钟，把竹笋丝放到辣卤汤里一起焖煮。

五分钟后，关火，让它们浸泡味。

买来一袋五斤重的清竹笋丝，除去三分之一的清，剩的竹笋丝经过焯，也损耗掉一分重量。

约莫一袋五斤竹笋丝，能三斤就不错了。

五斤重的清笋丝，20元一袋，平均没斤竹笋丝成本价在7块左右，卖个15元，一不贵。

卤好的竹笋，捞，单独放到一个容里。

最近推的都是辣卤味，同一味，怕客吃腻味。

几天前老爸颜国华的冬笋烧，加蒜苗，那个蒜香味儿冲的啊，着笋吃，非常惊艳！

于是她特意熬蒜油，蒜油拌着蒜蓉和竹笋搅拌搅拌，一起浸泡到辣椒油里。

蒜油可以放生蒜和植油一起浸泡，等待酝酿蒜香味儿。

或是冷锅冷油，倒蒜末，让油脂包裹住蒜末，煸炒的蒜味浸透到油分里。

颜烟的时间赶不及，采用了后面的办法。

大蒜分成一个个蒜，以刀面拍裂掉，蒜很容易脱，用这办法，很快好一碗蒜，刀剁成蒜末，倒油锅里，煸炒一，随着油温升，蒜末分失，表面被煸至微黄，立即关火。

拌着蒜蓉蒜油，的蒜香，刺激着腔分唾。

中午吃的羊，油足，特别扛饿。

明明没有饥饿，闻见这清冽的蒜香，还是被勾起了。

颜烟充当小白鼠品尝，尝一咸淡。

是横冲直撞的蒜香味儿，为竹笋增光添彩。

因为只卤了五分钟，竹笋吃起来脆，就是不太味，还要多泡一两个小时。

她给竹笋丝拍好照片，转发到十个群里——

五颜六的颜：【所有人，今日推新品，蒜香卤竹笋15元一斤，先到先得哦！】

小雨漫步：【蒜香，听着就很香

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