沿着锅边慢慢放猪肘，一整个猪肘分量不轻，块扎实，最少需要卤煮两到三小时左右，猪蹄需要卤1小时，把猪肘先行卤煮一个半小时，再请猪蹄。

才卤汤，猪被汤一汆，质猛烈缩，包裹住，从极大层度保存了质里面的分。

五分钟后，转文火慢炖，酱料和卤汤里的香味分争前恐后随着气跑，弥漫在整个厨房。

闹钟准时响起，颜烟请猪蹄，又定个一小时后的闹钟。

锅汤咕嘟咕嘟，随着时间的沉淀，即将酿成一锅味。

时间来到五十分钟后，颜烟快速从冰箱里取今早在市场买来的夹馍饼胚。

平底锅刷一层油，一个个饼胚被升的温度烘烤，快速变化，饼胚以可见的速度膨胀。

翻面，饼胚两面煎得微黄，锅。

恰好这时，闹钟响起，给卤猪肘、卤猪蹄关火 。

颜烟把洗净的青椒剁成青椒碎，捞猪肘，鲜艳红亮的酱，诱得人睛一亮，哒哒。

来一块的，来一块瘦混在一起，刀剁瘦相间的卤馅料。

馅混合着青椒碎，舀卤汤淋上，它们相亲相被送到千层饼里，直接不，她才肯作罢。

第一个夹馍，颜烟给了老爸颜国华。

她赶好第二个，嗷呜一，馅儿差沿着嘴角落，被她手疾快卷起嘴。

自家的舍得放料，瘦得宜，多一分则腻，少一分则太瘦。

炖煮两个多小时，猪肘烂不柴，糯糯，包裹着一层郁酱。

酱香，满的卤、卤，是量碳的味！

好满足啊！

作者有话说：

晚上21还有一更哦！

酱卤猪蹄

◎卤猪蹄泽好诱人哦，我猪瘾犯了。◎

先吃一个清淡味的夹馍尝鲜, 再来个重辣的开胃。

往夹馍里加一勺辣油，颜烟对颜国华说：“爸, 今天不用准备我的午饭，我就吃这个。”

说完，她嗷呜一大，狠狠咬一夹馍，嘴角染一圈橘辣椒。

她顾不得许多，嘴里咀嚼着，千层饼酥酥脆脆，饱了里面酱卤肘里的卤，烂香的瘦肘里, 间或能吃到青椒碎，清又辛辣。

真的香啊！

吃完第二个, 颜烟很不雅地打了个饱嗝儿。

好撑。

颜国华纸巾给她脸, 唉声叹气：“看你吃得一嘴油, 哪像个女孩。”

颜烟：“你要愿意的话, 我也愿意给你当儿啊！”

颜国华：“……又贫嘴。”

又说：“你自己看着锅里，我买菜回家给老婆饭去。”

送走颜国华，颜烟这会儿睡不着，脆去仓库找们唠嗑。

安欣今天又把孩带来上班, 所以颜烟特意给他带了个不辣的夹馍。

“谢谢。”聪聪小朋又一面谢，一面吞咽, 却没有接颜烟递来的。

等安欣后，他才小心翼翼接过, 又跟她一句谢。

颜烟小时候也在亲戚家住过一段时间, 明白这寄人篱、小心翼翼的受。

听们唠嗑, 不知怎么的话题转到颜烟上, 说她年轻小，不要着急找男朋友。

许宁谈论着自己的婚姻观：“谈恋可以，能享受好的。婚姻要多慎重考虑，婚姻不比谈恋，婚姻是油米柴盐过日，上牙齿都有磕磕碰碰的时候，更不用说一对各自独立的男女。”

孙瑶有同：“我和我家那就是，婚前甜甜，婚后老是为了各琐事吵架。吵完架后我们都会冷静分析，该认错认错，他明白我家主妇的不容易，我也懂他每天在外面跑业务的艰辛，风风雨雨一路扶持，也算个贴心人。”

又说：“这看人的光要好，不能光看对你好，对你好没用，女孩要学着质现实，还有父母不同意嫁的人，千万别嫁。”

颜烟：“对，我就是妈宝女，爸宝女，我都听爸妈的。”

当初妈妈黄秀兰谈了个对象，好像是因为父母反对，才分开了。

后来那人国，妈妈嫁给了爸爸，然后有了她。

“父母同意的，也别嫁。”安欣一句嘴，顿了顿，说：“有些人金玉在外，败絮其中，我就是一个血淋淋的例。”

又说：“不要因为父母婚和外界的压力，随随便便找个人把自己嫁了。如果真有合适的那个人，也可以考虑步婚姻的，不能因噎废。”

颜烟着小脑袋瓜。

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