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第44节(1/2)

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颜烟:“饭可以吃,话不可以说,你欠赌债老婆跑了,关我事。”

顿时,排队的客们投向他的目光,透着鄙夷,原来是个烂赌鬼。

男人不信,猫在厨房窗瞧了瞧,厨房空,没瞧见安欣。

他以为她不在这里兼职,现场客们一个个又凶得很,他灰溜溜离开。

颜烟觉得自己租仓库的时机,真是巧妙,让安欣躲过一劫。

上次双休,老爸颜国华单位临时有事需要加班,走不开。

临近本周双休,颜烟在群里和店里贴上预售江陵鱼糕的消息。

鱼糕32元一斤,二两起售。

收到来自群里和电话预定量,共12斤。

草鱼10元一斤,上次买一条十来斤的草鱼,用到13斤的猪,最后来的鱼糕大概有七斤到七斤半左右。

、鱼骨、鱼鳍、鱼红和鱼尾需要单独剔来,只选用最的腹背,一条10斤大草鱼,真正能用到的鱼大概有七斤多

制成鱼糜的过程中也会损失分重量,所以价格稍微昂贵。

预定12斤鱼糕,两条十来斤大草鱼分量足够,多来的正好给岳丈岳母送去,老人家就好这乎的。

周六一早,颜师傅正式上岗。

上午和中午,颜烟用不到厨房,双方正好错开时间段。

颜烟闲得没事脆给老爸跑手。

老爸刮鱼茸,她负责备料,切姜切葱压蒜末,提前煮好葱姜,晾凉。

蒸鱼糕时,计算好时间,定好闹钟,颜国华躺在颜烟的靠椅里,摇啊摇。

窗外是蓝天白云,穿堂风来,凉意习习。

舒服又惬意,她懂得享受的啊!

在躺椅躺了会儿,颜国华差睡过去。

被闹钟铃声吵醒,颜国华起关火,扭跟颜烟代说:“我买菜回家饭,你准备营业时,用刷均匀涂抹在鱼糕上,蒸五分钟后脱模,切成均匀的薄片,就好。”

颜烟:“知了。”

“我给你带饭吃啊。”颜国华给自己穿上外,又说。

颜烟瞅着蒸锅汽,敷衍地嗯嗯两声。

整个厨房里透着鱼香香,闻得她有饿了。

颜国华走后,她到仓库运货来焯……

吃过午饭,颜烟其它卤味准备工序完成。

她给鱼糕刷上,坐在小板凳,支着又等了五分钟,关火,揭盖。

等鱼糕晾凉后,准备开始切片,为了鱼糕,她特意买了个新菜板。

里提前刷过植油,鱼糕很容易脱模。

动作小心翼翼倾倒,听见啪地一声,鱼糕落到菜板,块轻震了震,十足。

切开第一片,沿着刀锋溢一汪混合着鱼香油脂的鱼

一次洗手隔绝掉油脂,隔绝不掉油脂落在手里的度,同时裹挟而来的还有香。

颜烟咽了咽,几乎可以想象到鱼糕有多么鲜香。

切好的鱼糕放净容里,用电秤称完重量约有143斤。

鱼糕全切完,她忍不住摘掉罩,尝了一片,好香,尤其是刚气腾腾的鱼糕,□□啊!

鱼糕还没亮相,从厨房里飘来阵阵异香。

郁南知猛气:“好香鱼香,闻起来好好吃的样。”

沈圆庆幸:“还好昨天我预定了2两尝鲜,不然快要被馋死了。”

邱可疯狂吞咽:“很好,快被馋死,已经开始了。”

后排队的阿姨跟她们搭话:“你们都订了鱼糕啊,我怕不合胃,所以没预定,早知也订,确实好香,好好闻。”

郁南知:“是啊,我馋鱼糕,馋了好久,今天终于能吃到了。”

沈圆搓搓手:“端来了,端来了。”

闻言,队伍里的其他人都顺着她的目光望去,那是一副怎样的诱人画面……

里的鱼糕一颤一颤,光是看着很有,可以想象鱼糕的质,咀嚼在腔里的受。

竖切面是一抹耀,侧切面如羊脂白玉,让人一想到、鲜,等

“好香

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