虽然今天就是开业前最后一天了，但关晓晓其实并不是很忙，需要准备的东西其实大都已经准备好了，偶尔想起来小事添去就行，倒也要不了多少时间。

她那小饭馆里虽然画了几幅图，但实际上关晓晓却并没有准备菜谱，她现在手上材不少，但数量却无法控制。要是个固定菜谱虽然方便的大家餐，但要是碰上数量本来就不多的菜式，如果吃的人多了，可能要不了几天就没了。

所以关晓晓只准备了一个小黑板，将每天固定供应的菜式写在上面，供大家挑选，而剩的菜式，则靠大家自主选择原材料，想吃什么选什么，至于怎么，就看关晓晓了。

这盲盒一样的挑菜方法可以让大家在短时间记住自己喜吃的菜到底什么样，后续如果真的有人愿意以菜换菜，也就不需要关晓晓再一一讲解自己吃的东西到底什么样。

不过这样一来，关晓晓备菜的时间就大大减少了，所有的东西都在客人选择之后才行烹制，所以肯定是不适用于烹饪时间太的菜式的，因此才会有小黑板上每天固定的那些菜式，这类的菜式一般都是类，需要的烹饪时间比较，她会提前准备好，每日固定分量，卖完即止。

关晓晓早就提前想好了开业第一天要的小黑板菜式，因为之前的卤得到了大家的一致好评，所以关晓晓决定第一天还是准备卤，除了卤之外再准备一锅酱骨，加上一盆提前腌制的里脊用来现炸小酥，除此之外暂时先不准备别的类，让大家习惯一味，以后再说。

这些东西虽然都很费时间，但却并不需要人时时刻刻看着，只要准备工作好，后续也不用费太多力，因此她打算脆晚一儿再开始，然后用小火咕嘟着煮上一晚上，等明天早上开门，刚好赶上腾腾的卤味锅。

把明天开业的最后一儿细节确定好了，关晓晓就开始着手准备午饭，顺便让大家尝一豆豉来的东西到底能有多好吃。

关晓晓解冻了几尾之前收稻时在田里捉回来的鲜活鲫鱼，又拿了两块五，切成三厘米左右的薄片，煮好米饭准备好葱姜料之后，开始开火饭。

五锅要不了一会儿就开始油卷曲，等变微焦，就可以把料先放去炒香，然后加上一勺酱油给五上，焦香的味扒着锅边蔓延起来，盖亚和莉娜守在旁边，看关晓晓把那碗棕褐颜的豆豉倒了一半去。

关晓晓把豆豉均匀码在五上边，却没有着急翻炒，而是沿着锅边往里面淋了小半碗后，盖上了盖。

豆豉香，虽然本来就是熟的，但经过发酵晒制过后豆会变得很，所以需要加焖上一会儿，等锅里的变成蒸汽爬满锅盖又顺着锅边低落去蒸发消失时，就说明它已经熟了。

豆豉制作的时候就已经放了充足的盐，五里又放了酱油，因此这菜里一粒盐也不用放，等汽烧，翻拌均匀让每一粒熟透的豆豉都裹上明亮的油，就可以装盘锅了。

豆豉鱼则比豆豉炒还要简单些，只要将腌制好的鱼划刀放在锅里煎的两面金黄，就可以将所有料和豆豉一起放去，略微翻炒后再加煮上个分钟，味的豆豉鱼就完成了。

这两样菜式虽然起来都很简单，但却因为其中的豆豉平添了许多风味。

豆豉鱼锅的时候，盖亚站在一边，狠狠的了两气，香的完全想不到它前是什么样。

他馋的疯狂分，边的看着边说：“塔利安叔叔和薇薇安怎么还没有回来啊？”

等他们回来，就能开饭了！

他这边想法刚冒，那边就听到了飞行降落的声音，他连忙起跑门，看到两架熟悉的飞行缓缓落了来。

塔利安一飞行就闻到了香味，激动的睛都亮了，一看到跑7へ7来的盖亚就招手问：“我们是不是回来的正是时候，我已经闻到香味了，是要吃饭了吗？”

盖亚用力：“就是上次晓晓的那个豆豉，它真的是香的，可香可香了！”

塔利安一听是豆豉，里的光顿时有些熄灭的趋势。

盖亚一看就知他肯定跟自己一样，还对豆豉抱有偏见，连忙解释：“它真的一儿也不臭了，不信你闻，整个院都是豆豉炒的味。”

他边闻还边又咽了两，想起已经锅的菜，也顾不得再跟塔利安解释了，“反正你吃了就知了，它跟我们之前看到的东西，绝对是两完全不一样的东西。”

塔利安半信半疑，和薇薇安一起，跟着兴奋的盖亚一起了屋。

屋里已经摆好了碗筷，赛尔大叔也已经满怀期待地坐了来，看见两人回来后，随问了两句，就赶让关晓晓来先吃饭再说。

关晓晓往豆豉炒的盘里放了个勺，看塔利安犹犹豫豫地看着豆豉

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