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一直盯着艾圆,暗示的意思非常明显了。
“导演,面条的
度应该有个标准吧?”艾圆举手提问。
“面条的直径小于3毫米, 达到两米的
度就算合格了,之后
度每加两米,节目组给你们的
材就便宜一成……”
“意思就是
两米以上的面条才能打折,如果嘉宾们能
22米的面条, 明天所有的
材都免费。”导演总结
。
“22米的面条,导演你吃得完吗?”安恒吐槽
。
“你先
来再说吧!”导演带着众人去了节目组临时租的院
, 院
里摆了一张
的案板,案板上整齐摆放着
寿面需要的
材, 案板旁的炉
上“咕嘟咕嘟”地烧着
。
【哈哈哈哈我从未见过如此厚颜无耻的导演, 别的节目都是节目组为嘉宾过生日,这个综艺完全反过来了。】
【导演:以权谋私,
寿面t】
【要
厨啊!这
及到嘉宾们的知识盲区了!】
【22米的面, 这要经验非常足的师傅才能拉
来吧?】
【其实
一
面
简单的,只要面团
得好, 然后抻面时候力
把握好, 很轻松就能拉
四五米
的面。】
“师傅, 咱们开始吧,您先给我们讲一讲
一
面的技巧。”裘泽开
。
“好,其实
扯扯面很简单的,就是一个
面、一个抻面,这两个把握好了就不会失败……”穿着白
厨师服,围着围裙、
着厨师帽的大厨笑得十分
朗,“我先带着你们
一碗,熟悉一
过程,再
更
的……”
“好,辛苦师傅了。”众人齐齐
。
“咱们先来和面,面粉里面加一
盐再加适量的温
成絮状……这一步很重要,要是没
好后面的面条就抻不开……”
艾圆看着案台上的材料皱了皱眉:“师傅,一
和适量分别是多少克?温
是多少度的
?还有,面粉要放多少克?”
白案师傅:“……面粉一碗,
小半碗,盐一小撮,
温差不多就行。”
艾圆的眉
还是纠结在一起,裘泽看了她一
开
:“师傅可能习惯了凭
觉
厨,没量过
材的重量,咱们第一次
,尽量和师傅
得差不多就算成功了。”
“嗯。”艾圆这才

。
接
来她一直盯着师傅的动作,试图一比一复刻。
“这个面好黏,好恶心啊!我不想
了……”许托的右手完全陷在面团里,他拼命甩着手,试图把面团甩
来,可面团还是牢牢地黏在他的手上。
“是不是
多了,要不你再加
面?”安恒隔着一张桌
给他
主意。
“我都
了这么久了,它怎么还没变成三光?”安彬看着盆里的面团皱了皱眉。
……
师傅只
了几分钟就把面团
好了,嘉宾们却
了半个多小时才陆续完成自己的“作品”,而且他们
来的面团一个比一个大,案板和他们
上都是一片狼藉。而师傅此时已经把面团搓成一米多的
条盘在刷了油的盘
里醒面了,就差
锅了。
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