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也得压个四五十分钟呢,天亮了还得继续忙活,你去睡会儿,我看着就行。”
“没事,我不累。”
鹿仁佳摇摇
:“这会儿睡了,等会儿再起反倒难受。”
田雪听了觉得
有
理,毕竟被人从睡梦中喊醒确实很难受,她也是用冷
洗了把脸才能清醒
,行吧,既然如此:“要是困了你得说啊,千万别耗着。”
“知
了妈。”
鹿仁佳应了一声,又坐不住的跑去看模
。
比起一开始跟瀑布似的往
淌的
,这会儿已经开始滴滴答答了。
四十分钟……
鹿仁佳找了个小凳
坐
,抱着脑袋闭着
睛小憩。
豆腐坊里
气腾腾的,也不需要担心着凉。
四十分钟后,田雪找了个带盖
的工业塑料桶,一个都有半人那么
,豆腐坊大小也是个厂
,该有的
置还是有的,只是这
塑料桶一个装满了都一二百斤,平时厂里没人搬得动,这才一直扔在仓库里,如今有了鹿仁佳,倒是可以拿
来用了。
倒了小半桶
,豆腐模切好了,一块一块的放
去,一百来斤豆腐,差不多都装满了,用绳
给捆好了便放在角落里,婆媳两个忙完了私事,又赶
的打扫清洗,因为再过半个小时,就到了上班时间了。
“这些柴火回
我到村里去买。”鹿仁佳算了算自己手里的钱,心底松了
气。
原本家里的存款加上沐戈
给的彩礼,以及后来卖房
的钱,她现在手里笼笼统统也三百多块钱了,买些柴火还是买的起的。
田雪
了
。
因为用的是公家的柴火,肯定是要补上的,所以也没说什么客气话。
“对了,这次咱们回去正好考察一
乡镇上的供销社。”田雪收拾好了最后一个筛
后,便拿
工作笔记和钢笔:“我上次去许林镇的时候,路过供销社,与里面的售货员
过,说是他们那儿从来没卖过豆腐。”
“嗯,对。”
说起这个,鹿仁佳还是知
的。
鹿大山虽然是一家之主,但自从病了后,家里大大小小的事就都是鹿仁佳
主了:“一般只有
了腊月门才有的吃,村里洗了磨盘分了粮
,统一磨豆
,
豆腐。”
但是村里的豆腐虽然成型了,但颜
比较灰。
“那用什么
豆腐?”村里应该是没有卤
才是。
“我记得是用草木灰。”
盐卤难寻,草木灰
里面富
碳酸钾,可以充当凝固剂,所以村里到现在还用这
古老的
豆腐的方式。

来的豆腐多孔绵密,吃起来
也比较老。
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