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真少爷从古代穿回来了 第130节(1/3)

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“又贫嘴,”语气既溺又无奈。

钟意:“因为跟你说话心好啊。我还是给你送一些吧,你到时候记得收。”

“恩,”他这样说,萧慎行便没再拒绝,只叮嘱钟意不要太累。

“知了,你也是,有时间就来找我,今儿除了青团还有豆沙月饼吃。”

萧慎行那边有人在,他也不好说太亲昵的话。钟意这边,正好外公拿着艾草回来了,两人便挂了电话。

艾草洗锅里用开的时候加一小苏打,这样能更好保持本来的颜

无需太久,断生即可捞。接着过冷,用破机把艾草打碎。之后用纱布过滤,只取艾草就行。

艾草用来和糯米粉,里面放一些糖,使其有甜味儿。再用开一份澄粉与糯米粉同,青团制作简单,并不费什么功夫。

好,就开始包馅儿了。

豆沙昨天就了不少,取一些成团直接包青团里。梅菜腊馅的钟意也提前炒好了,同样直接包。

因为赶时间,外公带回来的艾草不是很多,钟意总共也就蒸了两笼屉,咸甜各半。

其实剩的艾草叶泥也能拿来青团,只是这样吃着没那么光糯,可能更像吃菜团。但喜糙一些的人会觉得那样好吃。

比如外婆就很喜,钟意看还剩一些馅儿,就又了一些

外婆跟钟意一起包,还说:“要不是赶时间,还能蒸些红薯来青团粑粑,糖都不用放,又甜又糯。”

红薯被钟建国放在最地的地室去了,钟意:“那就中秋节的时候,反正几个小孩要放假回来,让他们割艾草去,多蒸些。”

“诶,行,正好把红薯给用了。这两天我跟你外公再晒一些红薯,给你们吃着玩儿。”

“好,”最近家里人很衷于把他也当小孩,钟意还乐在其中的。

的艾草泥竟然又包了一笼屉,不过这次是豆沙馅儿多,咸的少。

最后这一笼屉单独蒸,前面那两笼屉蒸好,钟意他们就开始吃了。

今天时间不算早,村里小孩都已经上学去了,没能吃到青团。

钟意都没叫跑,季舒雅的助理康鸣来给季舒雅拿早餐,钟意让他顺便把给萧慎行准备的青团跟小米粥带去剧组。

青团不少,钟意让康鸣跑,就把他的早饭包了,送了他六个青团,还打包了一份小米粥。

康鸣非常乐意,这青团腾腾绿油油的,看着就好吃。

他带着早餐离开,钟意继续吃青团,比起豆沙馅儿的,他其实更吃咸的青团。

油后再放梅菜,泡过的梅菜一锅就把全的油给走了。这个时候为了不让梅菜太油,最好是放一些葱或者蒜叶去解腻。因为是要用来馅儿的,所以钟意选了葱

一放,香气变得更加明朗且诱人,连都诱人极了,一看就能好几碗饭。

炒的时候钟意还想着到时候可以给几个小孩儿这样炒一些,让他们带去学校饭。

国庆过后天气转凉,咸菜能放,不怕变味。

菜腊被包带着甜味的青团里,再上锅一蒸,梅菜被彻底蒸开,油和得更饱了。

青团薄,只薄薄一层,一去大半都是馅儿,有些,但那么好吃的馅了嘴,谁舍得吐来。

青团糯糯甜滋滋的格外好吃,馅油却不腻,咸香适宜。在嘴里嚼上一会儿咽,再来一已经凉了,上面还飘着米油的小米粥,这个早餐

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