过滤来的分了几个盆装，这样也沉淀的更快一些。

放置个两个时辰就能见着盆底有一层白的淀粉了，用手指一发现柔和又实，就跟好的面团一样。

两人忙碌了一日才把地瓜都碎来，次日一早起来再倒掉盆里的，余的就都是淀粉了。

从盆里取来的淀粉是整的一块儿，尽可能的分成小块儿行晾晒。

冬日天气不好，很难晒，放在灶上倒是一两日间就能的彻底。

秦小满睡了一大早起来，正搓着手灶房，就看着杜衡了筲箕里放着的淀粉，一就碎成了粉。

杜衡瞧见小满，把人拉到了灶：“前儿找人了个小推车，等送过来就能去县城里摊儿了。”

“什么时候去，我跟你一。”

杜衡也没打算让小满一个人在家里，两个人一起摊儿也更能支应过来，再者把东西准备好了再带去的话也不会太累。

“好，届时我们一起。”

等着小推车的日里，杜衡也没闲着，大分的时间都和秦小满在家里一起准备着材，磨豆，香料琐碎的事叠在一起也不见得清闲。

过了几日，杜衡定的东西都齐全了，一早上两人裹的严实，把要摆摊的品全都装在车上前去县城。

十月底里天将亮不亮的时候最是冷，整个板车像是从冰窖里刚刚打捞起来的一般，便是隔着衣料坐上去，那冻人的味依旧能往上蹿。

杜衡用衣服的碎布了两个坐垫，这时候正巧派上用场，不仅是板车上放了坐垫，连大黄四肢的膝盖位置也裹上了夹棉的厚布。

家里就指望着这牲力，天寒地冻的要是冷坏了到时候更是麻烦。

拾腾好天已经大亮了，只不过冬日白天还是晨起时多数都是灰蒙蒙的一片，不见得有多亮堂。

见着杜衡和小满要门，连大黄也要走，几乎是举家动了，虎在车边上着脚也想跟着门，不过被小满给撵了回去。

秦小满裹的十分厚实，上还带了个厚实的绒毡帽，要知他从小到大除却幼时没有自理的能力被他小爹抱着带过帽外，落地能跑能时就在没见过有什么能盖在。

而为着肚里的小家伙，也算是稳重的多了，初带着帽觉得哪儿都不舒坦，待着车上了官跑大跑的快些，迎面的寒风刮脸而过时他才察觉到帽的好来。

这些日吃了睡，睡了吃，几乎是没有过什么活儿计，又是补药又是隔三差五的，他赶自己好像了好些起来。

且再如何嗜睡睡的多了也觉得睡不着了，门小生意恰好是舒展了骨。

他来的一双睛神采奕奕，不觉得冬日冒着严寒门小生意糊多辛苦，反倒是充满了期切。

鉴于上回摆摊的经验，杜衡提前到县城里摸了摸路，最后在一条不用缴纳摊位钱的街上选了个位置。

两人是从村里城来的，再早也早不过县城里小生意的住，到老南街的时候街市已经闹起来了。

蒸笼大锅都冒着白的蒸气，卖早的摊早已经支开，前去吃面条喝茶的人不少，原本嘈杂的街更多了一分烟火气。

街两旁不乏有小推车生意的，不绝有卖煎饼烤地瓜，都是些简单的小吃，倒是让人平添了些安心。

杜衡把定的小推车从车上搬了来，他们家的小推车有左右两个锅炉，一个是的，一个是较浅的大敞。

的用卤味，浅炸小吃。

一早就在家里烧过了的卤汤就在那锅里，在炉底放炭上，锅盖盖严实。

锅里的卤烧开以后，合着卤一块儿放在里

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