苗婉一个地地的西北姑娘，都不知还有这个习俗,听得特别起劲儿。

后来才想起来，也对，她们那个时候,地的都少了,很多格外有意思的讲究都不见踪影了。

实则腊八讲究的还不止这些,了粥除了家里人吃喝,还要抹在门上、灶台上还有家门外的树上，用来驱邪避灾。[注]

所以家家都不少腊八粥,老百姓家里可能存着米粮和腊,但总有些没有的东西,也有小年要采买的东西，索一起来买了，省得还要跑一趟。

但今年好些人大清早赶路从乡了镇，一瓦市就有懵——被香味儿熏的。

有人东张西望着问，“啥呀？咋这么香呢？”

很多站在坊的百姓们附和——

“可不……阿啾！闻着又辣又香，镇里啥时候了新鲜吃了？”

“你不知？瓦市的杀猪将麻辣串，早就有了，咱西宁镇独一份儿，听说西平郡都没有哩！”

有人讨论，还有人忙着哄娃，大人们抵抗力还有，小孩闻见这香味儿，饴糖都不好使了，探着非得去吃。

问题是，不是大人们不想咬咬牙，上几个铜板买给孩吃。

反正今天门就是要钱的，还有好些农背着家里的和菜城，到时候换了铜板也得买东西。

但——

看着离瓦市坊不远的地方，挂着‘杀猪匠麻辣串’红幡的帐篷，那挤挤挨挨的人哟，谁也挤不去啊。

他们已经算是来晚了。

麻辣串的帐篷里，又重现了一天开张时候的况，帐篷里几乎挤满了人。

“我要十串麻辣串，嘶……关东煮今天闻着也格外香啊！也来十串！”

“张小哥你老丈人真有本事，你咋不早去请教呢？哈……”

过去关东煮苗婉并没有太费心，主要她想费心也不会。

但孙老火一手蒸盆得极好，这关东煮他就给改良了，里面掺了老鸭汤提味儿，豆蔻也格外炮制过再放去煮。

骨汤和老鸭汤来呈现浅淡的白，不影响客人看清铁槽中的材，那鲜香滋味儿也没有完全被麻辣汤盖住，很是得了一众不能吃辣的人喜。

还有带孩来的，自己麻辣串，给孩关东煮，大人小孩都吃的特别满足。

在一片嘶嘶哈哈声儿中，还有人注意到代替了大麦茶的饮品。

看起来黑乎乎的，还冒着气儿，也没有香甜滋味儿，着实没啥卖相，所以也没人开问。

还是张三壮先提起来，虽然现场人多他也有张，但好歹看了这么久的摊，他也算是有见识了。

忙中有序的应对着客人们的要求，不忘推荐一那黑乎乎的汤。

“好叫客人们知，咱这麻辣串好吃，但是吃多了也会上火，我们自家人也天天喝金银茶呢，我不是天天孝顺我老丈人一碗吗？昨天我一问，你们猜怎么着？”

有客人拍摊车，“嘶……好辣，给我一碗老酸，别卖关了，快说！”

张三壮嘿嘿笑着指了指宽瓦罐里的汤，“我老丈人本没上火，人家一酒一麻辣串的，享受着呢，就因为他们老孙家有祖传的凉茶，夏秋冬都不一个方儿，也不怕寒凉，客人要不要尝尝？”

有人半信半疑，“真的？”

张三壮斩钉截铁，“我肯定不敢骗客人啊，昨天好了我家里人喝了一天，今天就觉好多了，我就是为了这凉茶，今日才来得晚些的。”

当然啦，来晚也不单独是因为凉茶。

他还从摊车底端一罐罐的心来，“这改良过的麻辣串着实辣了些，咱家还了新心。

明天腊八咱们休息一天，今天当提前给客人送节礼

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