是真正有手艺的人，先把你定来，否则你走了，我们可雇不到这样好的大厨了。

他这一番话，不仅动之以晓之以理，最后又诙谐了一把，余镇终于被他说得了浅浅的笑容，但一双睛却分外定：两位老板，我余镇并不是那背信弃义之人，今日你们能这样雇我，我可以即刻跟你们签了契，只要你们不辞退我，我便会一直在福满楼里工，直到二位再也瞧不上我的手艺为之。您放心，我家祖辈都是吃祖师爷这碗饭的，行规定的一切，我都会遵守一生。

余镇刚才看起来还那般腼腆张，可是一旦说起工作来，他却又显得那般定。

厨的行规是什么？吃一家的饭，便要有忠一家的心。就算以后走了，在前一个雇主那里学到的菜，看过的菜谱，是都不能再拿手用的。一旦用了，那便是背信弃义，在行当里面要被人唾弃的。

杨中元一开始确实是好意，他不是什么大善人，可听了余镇的话，却也想起自家爹爹曾经的生活，但凡有人那个时候伸援手，都不会过得那般艰难。

他不知的是，他这一个小小的善心，却为福满楼招来了整个衢州最忠心的掌勺。余镇自从去了福满楼，是比在锦绣园都要刻苦努力，不几月，便顺利成了掌勺大厨，带着一堆小学徒彻底把杨中元肩上的重担卸了去。

自然，这都是后话，可，他们却谁都没有想到这些。

余镇还是欣喜于终于找到差事，动于自己找到这样善心的老板。而杨中元和程维哲，只是不约而同觉得以后日会轻松许多，厨房里的掌勺们，招来一个是一个，就算有些并没有杨中元那样的手艺，可人跟人总是不同，他们不说百家齐放百争鸣，但凡有一些新菜与特，也能锦上添。

杨中元跟程维哲仿佛看到以后福满楼闹的场景，两个人不由对视一笑，中满定。

在跟余镇订好了第二日过来上工的时辰，杨中元两个自然又了楼去忙。

这会儿已经过了午时，就算在衢州最繁荣的宝珠街上，人也渐渐少了起来。

而位于宝珠街中心的福满楼，也终于送走了最后一波客人，杨中元跟程维哲看着吃得净净的盘，看着累得面惨白的小二，终于松了一气。

无论怎么样，他们一家人，总算是把这场仗打了来。

杨中元让小二关门打烊，仔细把得七八糟的一楼大厅打理来，然后就跟程维哲一起请了面疲惫的韩世谦上了楼。

周泉旭见人少了，便跑去厨房把还正坐在案板旁边打盹的徐小天抱了来，一家人围坐在二楼的雅间里，韩世谦噼里啪啦打着算盘。

别看他是茶艺大家，却也是韩家唯一的大少爷，一手算盘不说神化，但那一双修的手，却能让人看得缭，本错不开。

等到最后一个算珠被拨回原位，韩世谦终于松了一气，笑着说：这一日，除去小二的工钱，材与炭火了一百八十三两四钱，给孙师傅上礼用去十两，茶与酒一共用去五十七两六钱，一共耗费二百五十一两。

开张生意，本就是挣钱的事，他们可倒好，第一天就了二百多两银去，就连心宽如杨中元，也不由了角。

但韩世谦却话锋一转，脸上笑容更胜

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