最后，她又洋葱青辣椒略略翻炒了几，待这两样素菜断生，便了锅。

此时拿，将壳敲破，只见已经变成金黄诱人的晶状，切开还有留黄的溏心，摆在碟中，中间放上在柴火中烧的辣椒丝，将蒜蓉姜末煸香，与醋浇在其上，便是大名鼎鼎的烧椒。

就在众人以为这样就可以上桌之时，却见裴秀珠又将切段，准备了葱姜蒜鲜辣椒辣豆酱等各调味料，旺火炝锅料，将锅翻炒起来。

丁，芫荽葱亦切碎撒卤中，再浇一杓红艳艳的剁辣椒，吃的时候将豆腐表戳破，舀上卤，便可以上桌了。

裴秀珠早已经直，匆匆向他介绍，“这是炸臭豆腐，很好吃的。”

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“今晚吃的是……”

却见裴秀珠从容镇定，先叫她们将反过来洗净刮油，又锅中，以各香料，白酒酱油卤煮。

嗯，隻觉外焦里，咸辣鲜香，尤其还有酸萝卜丁，芫荽葱等清新解腻，吃起来，竟然叫人有想喝酒的望。

说是“香味”，其实里还带着一缕臭。

萧景曜这才知，原来是豆腐。

不过经过螺蛳粉的历练，他对“臭”的接受度已经比较了。

只是瞧了半晌，也实在没能辨认是什么。

原来，豆腐也能到这么臭。

除此之外，裴秀珠还叫郑富贵去买了一串新鲜的猪。

这个……散发着“原始”气味的东西，要怎么吃啊？

猪外表犷，气味亦是十分衝鼻，郑富贵才提厨房，便引来樱桃香梨枇杷等人一片惊呆。

约莫半个时辰，锅中已经传来郁的香味，倒是闻不见方才的气味了。

唔，豆香脆糯，足了卤的鲜辣，别提多好吃了！

一时间，锅的滋滋作响，油脂被一步煸，香味又猛然上了一个台阶。

一个月前，她将石灰粉，纯碱，草木灰，盐拌成黄泥，因肃州找不到鸭，只能用代替，先裹泥，再麦糠，放到缸中静置。

萧景曜踏着月回到房中时，鼻尖满是特殊的“香味”。

说完，便忍不住先吃了一块。

尝完了臭豆腐，他又被那碟晶状的黄胶冻一样的东西引了目光。

裴秀珠主动为他介绍，“这是，就是拿与石灰等的，多沾些醋与辣椒，很味的。”

不过，这臭味初时闻着臭，习惯了倒觉得很是香，见裴秀珠吃的一脸陶醉，他便也尝了一块。

他看了桌上，见有一碟黑黑的东西，那臭味正是由此发。