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备一

纪录片,打算探寻我们这片土地上的佳肴
馔,前阵
拜托了郑大师和潘大师为我参谋参谋,没想也惊动了洪老先生。”
柳元茂心说这哪叫惊动,
前这人能拜托到郑昆和潘兴昌,就说明他真的有两把刷
。
曾池继续说:“今天也是幸运,正巧碰上您。听说柳先生对国
的
也很有研究,想听听您的意见。”
柳元茂哪里会拒绝这样的请求,满
应
,过了片刻,终于
懂整件事的背景。
曾池要

纪录片,却不是什么都拍,他打算寻找传统菜肴的传人和大师,记录那些
传已久的佳肴,最好能拍到一些濒临失传的古法菜。
郑昆是早二十年的国宴大厨,曾池
铁,
一个就找上了他。
接着,事
就顺利了,他开始通过厨师们的关系网寻找到现存的
有独特手艺的大厨,并向他们发去拍摄的邀请。
柳元茂听明白了,这是想让他推荐来着。
柳元茂动了动
……心中倒是突然冒
了一个人选。
但是……
他明明是要以此来
问潘兴昌的,那
酱爆
丁在他心中缭绕太久了。
柳元茂:“唔……”
“老柳,你在纠结什么?”潘兴昌莫名其妙,“对了,你手上的是什么,提着累不累?”
潘兴昌这时才注意到柳元茂手上提着一个大
盒,因为被转桌挡着,之前一直没发现。
“差
忘了。”柳元茂赶
把
盒提起来,放到桌上,“我今天是想找你尝菜来着。”
潘兴昌好奇:“尝菜?一大早的哪家馆
这么勤奋?”
“不、不是。是隔夜菜。”柳元茂有
赧然,随即又补充
,“但我一路冰箱保存过来的,绝对新鲜。”
隔夜菜……还放过冰箱。
桌上的几人都
奇异的表
。
洪老爷
盯着柳元茂从
盒里一
取
的菜肴,神
有些惊讶,潘兴昌也是一脸微妙。而当那熟悉的小酥
和麻婆豆腐
面时,潘兴昌立刻确认
:“这是枫前馆的菜吧!”
柳元茂惊呆了:“你知
?!”
洪老爷
接话:“我刚刚就为曾导演推荐了姜老板。我只尝过她的叫
和栗
糕,那栗
糕确确实实是很传统的
法。”
曾池
了
:“我听潘大师的推荐,也看了她在《寻味a市》的表现,从那
菜的手法就可以看
她绝对是位有传承的厨师。”
“你、你也早就知
了……”柳元茂意外地望着潘兴昌,心底一片丧气。
搞什么。
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