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我继承的四合院超好吃 第36节(2/3)

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时染依旧没有停来,因为有人了虾尾,冯大嫂把虾尾现来。时染攒了三份一起

这样的故事,时染一直信不疑,一直到大之后才知,关于每一的来源,都有一些传说故事。

就连里面的菜都让人觉得香辣可,切成段的玉米,被辣椒赋予了另一,甜甜的上辣椒,味竟也如此的让人着迷。

麻辣小龙虾的魅力就在于此了。

这样的锅盔夹小龙虾,不适合再搭啤酒了,而是适合来一杯冰凉凉的酸梅汤。

锅盔,也叫作锅魁、馍,关中地区常吃的一,锅盔的很厚,饼也够大,讲究一个浅锅慢火烘烤。

辣的腔冒火,额冒汗,睛通红,但还是想吃!

看的,但又实在害怕吃辣。

其实在小龙虾成为很多人喜材的现在,也有很多人开辟了小龙虾除了麻辣小龙虾和虾尾之外的吃法。

红油顺着锅盔往滴,里面的锅盔被染上了红,越嚼越香的锅盔馍也带上了些香辣风

比如时染在上辈就吃过小龙虾馅的月饼……小龙虾馅的月亮馍……小龙虾馅的夹馍……

简直是把中华民族讲故事和的特结合的分外密。

锅盔的来源已经不可考,有的说是始皇让人修来的,有人说是为武则天修陵墓时候来的。

最离谱的时候,居然还有麻辣小龙虾馅的汤圆。

斯哈斯哈,但是手上动作却不停:“那……嘶那不行!”

对面的同事也怂怂的,嘴还在辩:“研究表明,辣只是一,女对辣椒的耐受力本来就比男的。”

一时之间,麻辣、十三香、蒜蓉,每都等到了欣赏它们的人。

这样以著称的主,在遇到小龙虾时候就呈现另一风采。

不过时染最初对于锅盔的印象是一个不知真假的故事,传说锅盔是诸葛亮发明的。因为考虑到行军饭不方便,所以在休战时期成批的这样形如大锅的饼,让战士带着在路上吃。

十三香小龙虾的味则是偏向香味,时染在炒十三香小龙虾之前把香料用白酒泡过,各香料的味被最大限度的激发,咸鲜的料虽然比麻辣味少了些张扬,但是吃起来却很是适,小龙虾本的鲜味成了主角,虾实,酱料咸香。

合上之后大,锅盔本香,外面的酥脆,合小龙虾的q弹,的麻辣鲜香,贡献了一让人生津的

虾尾蜷缩成红的小圆球,在大铁锅里竟然有了

麻辣的味很丰富,香料的味合,虾实有弹,就连虾钳里的她都不愿意放弃,在红汤中浸一浸嘴里,虾产特有的鲜甜,上麻辣料,简直让人越吃越香。

虽然辣,但是好吃啊!

吃到一半再把黄的碱面放去,拌匀之后,面条上裹满了小龙虾的汤,红的汤顺着面条往滴,让人害怕又让人忍不住靠近。

再吃呗。”

不过时染尝了一圈,觉得还是拿锅盔夹小龙虾最好吃。

:……呵,搬研究就能掩盖咱俩是菜的事实了吗?

这时候,啤酒的好就来了,麻辣小龙虾和啤酒的搭,堪称是天衣无。辣到冒火的时候啤酒,气泡的在嘴里跃,冰凉冰凉的啤酒,把辣度降去,但又把馋虫勾起来。

等到快一个小时过去,最先来的一批人个个都已经吃上了。

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的锅盔中间剖开,小龙虾的虾尾去壳,单把虾去,再浇一勺小龙虾的料

麻辣炒虾尾,时染多放了些麻椒去。玉米也切成更小的段,一锅虾尾锅。面的就送上气腾腾的面条,锅盔的就给切来三大块锅盔。【1】

但不怎么说,这些传说中都能现锅盔的一大特,就是能放很久,耐嚼。

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