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我继承的四合院超好吃 第36节(1/3)

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说完就匆匆要走,要回去接着刷小龙虾。

一直到午时候,冯大嫂空回了趟家,再来的时候低着,小声说:“我男人说了……一天两百,要当天现结。”

时染皱起了眉,但看冯大嫂脸实在是红的可怕,她也没说什么,应了。

因为时染提前在群里预告过,所以小龙虾现的第一晚,就有很多老客人来捧场。

大门外的座位,时染又增加了几个。小桌现在足有十张,每个桌能坐四个人,挤挤挨挨的话,六个人也能勉

一份小龙虾四十只,味可以选十三香,蒜蓉和麻辣,售价一百二十八,另加一份拌面。

虾尾的话,一份虾尾三十只,味可选,价格是九十八,可以选择是加面,还是上一份锅盔,自己夹着吃。

这个价格在整个市场上也就是个平价,但时染略算过,还是有很大的赚。去除掉房租成本,卖什么都能利翻番。

小龙虾锅炸红,捞来之后再开始炒料,香料的味飘散的很远,无形之中也成了小摊的广告。再小龙虾翻炒均匀,从啤酒箱里捞一瓶啤酒开盖倒去。再加调料炖煮到快熟,菜加去直到小龙虾的收到差不多就可以锅了。

时染这样摆开架势当着客人面小龙虾,无疑是让很多人打消了对小龙虾卫生的担忧。

都快要兜不住了,跟边上的同事吐槽:“要么说现在黑心的商家太多,之前我过一次小龙虾外卖,一百六十八的小龙虾,送来个个都是肚发黑。上手一,小龙虾的都是趴趴的,一看就知是不知死了多久的死虾。”

同事也会:“小龙虾还好,到底给你看个整虾,虾尾才是重灾区,个个都是买的冷冻虾尾。关键是用就用吧,一百多给一盒拇指肚大小的虾尾是不是有太过分了?就这我看评网上还是一的好评,真不知是刷的还是怎么的。”

一旦开始吐槽,那简直就是停不来。

边上的小米和周也加了讨伐外卖大军,几个人聊得火

“料理包,我就纳了闷了,人均二三十你给我吃料理包我认了,毕竟一线城市的成本摆着,想要降低成本有可原。但人均二百给我吃料理包,真的不是把我当傻宰吗?”

“呵呵,上次去吃的某家西北菜,了个大骨,那骨,老演员了,说不准岁数比我都大。”

“还是小老板实在啊,瞅瞅这小龙虾,个个都新鲜的一批。我自己在家都未必能洗这么净。”

“价格也实惠,某个网红街的小龙虾,我上次去排了三小时队,吃到嘴也就那样,还死贵。小龙虾个卖,一只八块钱。”

“卧槽,那我买贵了啊,我买的是一只十块钱。”

……

因为客人太多,时染也不可能一份一份炒,索大铁锅里都是两份,这样一锅能四份。不过小龙虾的烹饪时摆着,再想要缩短时间也不可能了,二十多分钟一锅已经是极限。

小米周们都是年轻人,熟悉起来也很快,再加上都在群里,彼此聊上也各自加了联系方式,约好时染这里有新菜就一起来抢第一批。

小米周了一份麻辣小龙虾,和同事对着那红灿灿的一锅实在是胆寒,两人了一份十三香小龙虾。

时染好之后,小米和就迫不及待去自己端了回来。

从包里掏来两罐啤酒,两个女生对着一盘红彤彤的麻辣小龙虾,喝一啤酒,吃一小龙虾,辣的睛一片

时染在麻辣小龙虾时候没有问顾客要什么辣度,而是大开大合直接放了好几辣椒去,黄灯笼、小米辣、朝天椒……另有几辣椒打来的粉。

这一锅麻辣小龙虾,辣度直接飙升。

小米自诩在南方人里是很能吃辣的,平日里的火锅也都没让她红过,但是这会儿却被辣的不自觉泪。

也被辣的不轻,旁边心有余悸:“那么辣,你们歇会儿

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