味也没多好。

另外一个灶上放着一个小蒸笼，时染把蒸笼打开，里是雪白喧的大白馒和笋包。

时染拿了个小碗，给壮壮捡了一个笋大包：“要等凉一凉才能吃哦。”

壮壮立刻噘着嘴去，刚锅的包，简直要把人香的过去。

时染则是从蒸笼里挑来一个白馒，刚锅的白馒一一个窝窝。时染把白馒从中间剖开，夹上自己的香椿辣酱。

每年的香椿芽也就能吃那么一两茬，的香椿芽炒，拌豆腐都好吃。

而时染之所以没有把香椿搬上自己的小摊的原因是……

贵！

b市卖的香椿芽一斤大几十的不在少数，饭店里一盘香椿炒就更贵。

时染这会儿自己还在赤贫线上挣扎，犹豫再三才买了几斤回来，炒拌豆腐的吃了几顿，最后才想起来香椿辣酱。【1】

焯之后加盐，挑几辣椒焙捣碎，加上生碎和香料拌匀，最后封一层油。

这么好的香椿辣酱，能保存很久。

时染忙活了一通才了这么一瓶，准备一直吃到夏天去。

刚蒸笼的馒，引力并不比任何一样菜差，时染想起来小时候街坊里有一个上年纪的大爷，总是喜拿馒夹菜吃。

馒夹炒，馒夹油辣，馒夹猪……

时染小时候不能理解这犷的法，明明这大爷家里日也好过，每顿都是几个盘碗的。

大馒上简单的就那么香吗？

大爷哈哈大笑，说时染再大就明白了。

后来时染也的确明白了，她为了拍素材约了朋友一起去农村吃杀猪宴。赶了一天的路才到地方，到的时候天都快黑了，又累又饿。

乡人淳朴，捡着地灶上刚蒸来的白馒，给腾了个小灶炒了两个。

腾腾的馒夹上黄澄澄的炒，时染吃了几才觉得自己活了过来。

香！

香到灵魂那味。

让你觉得自己不怎么累怎么苦都觉得日好的香。

时染闲来的时候也不少看各名家写的记散文，总是样繁复，却没有人提过大白馒。

时染想，要是有一天自己写本谱，那必然是要把大白馒放在封底上。

嘿嘿，有有菜才是生活么。