她烤羊排时，也教成哥儿要怎么烤。

夏家连夏元志瞧见铺没什么生意，早早的关门过来吃暮了。

杨家和徐家，因为徐孔目跟杨县令没衙，没过来，所以羊排就给他们留了小半份，其他的羊排自家人就先吃了。

杨枝枝的羊排是许沁玉单独挑选腌制的。

挑选的是最瘦的羊排，腌制时给的调料也不同，味主要是清淡些，但也不能多吃，就给准备了两。

因为杨枝枝对早上的杂粮面虾饺念念不忘，问过许沁玉晚上还能不能吃，许沁玉笑：“自然能吃的。”所以晚上还单独给杨枝枝单独两笼虾饺，加上一碗上汤豆苗。

杨枝枝吃的上汤豆苗的法都跟其他人不同。

其他人吃的上汤豆苗的汤底是用筒骨熬来的，杨枝枝用的鱼骨。

用筒骨熬的汤底煮的上汤豆苗是香，鱼骨熬来的则是鲜。

等其他客上门，闻见奇异香味，还忍不住问，“掌柜，这是什么吃的香味，也太霸了些。”

闻氏笑：“这是炭烤手抓羊排，就三份，是开业前客人就订好的，所以今天已经没这个菜了，客人若想吃，就得明天提前定来，这一份炭烤手抓羊排是三斤的量，半钱银。”

半钱银还算有些贵的。

这些客犹犹豫豫，而一些有钱的客，瞧见正在吃的那三桌上的羊排，看着外焦里，实在很有又很勾人，就预定了明日的手抓羊排。

哪怕只是预定，都得先给上二百文钱，就是以防有其他人捣，胡定了羊排最后不要。

其他客嫌贵，没要。

这些客，暮时倒是安安静静的菜，也不嫌东嫌西，也不嫌价格贵，更加没有嫌弃鱼跟这材贱了。

晚上来吃暮的，基本都是吃过朝的客人。

朝时也只是觉得味很好，但暮这些菜肴同样都是没吃过的新鲜法。

整个肆里都是谈论阔声，夸赞菜肴好吃，粳米饭很香，还有说早上太莽撞的。

“这也太香了，到底是怎么的哦。”

“厨应该是哪里的名厨吧，这手艺真是价格翻倍都值！”

“朝还只是觉得比其他酒楼肆味好上不少，但这暮，当真是绝无仅有的味。”

总之，到了酉时末，准备的材也都所剩无几。

好在酉时也没什么客了。

成哥儿晚上掌勺的员工餐。

吃惯了许沁玉的吃的闻氏和宁儿，其实吃不惯成哥儿的吃，但两人都没说什么，也舍不得让许沁玉在掌勺给她们暮，看着许沁玉刚厨房，解开包在脑袋上的布巾，额前的发丝都汗津津的贴在额角脸颊，脸也红扑扑的，闻氏心疼得心都跟缩了。