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我在79年靠卖小吃发家致富了 第27节(1/3)

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何永梅看赵传芳来后,便去厨房冲了一碗糖放到她面前。

:“老嫂,快喝去去上的寒气,真是麻烦你跑这么大老远一趟了。”

赵传芳端起碗喝了一甜滋滋的糖,摆摆手不在意:“这有啥可麻烦的,这腊月也没什么活,在家闲着也是闲着,多来走几步路也是好的。”

闲聊了一会后,赵传芳抿了抿嘴,有些不好意思的张,“夏夏,就你那亲戚他还卖轧糖吗?”

张之夏:“卖啊,赵婶,怎么了,你是还想要吗。”

“嗯,”赵传芳从袋里掏了三十块钱,放桌上,“就你亲戚卖的价格,给我来十袋吧。”

张之夏笑着问:“婶,你咋突然间要这么多。”

赵传芳乐呵呵的说,“这不是前几天我那小儿媳妇回娘家,她回去前我给她了一把轧糖,她娘家人一吃,觉得可好,也想要买些当作年礼。”

“他们去县城里问过了,供销社要三块二一袋,听说黑市上才三块一袋,转了好久都没碰见人,找过来问我这是在哪买的,我想着在黑市摆摊的不是你亲戚吗,所以就代他们问一问。”

“这样啊,”张之夏站起来,拿着簸箕去北屋数了十一袋来,直接放她背篓里,“婶,好了。”

赵传芳面诧异,“夏夏你这……”

“这其实是我父母的,摆摊的是我堂表弟,所以我这有。”张之夏笑着解释:“之前没跟您讲实,是因为沈桂。”

赵传芳了然

随后张之夏又简单的跟她说了,现在国家已经放开经济了,以后是可以摆摊生意是合法的。

赵传芳听着这话瞪大了睛,着一张吃惊脸门了,临走前还不忘回说一句,“夏夏,你就放心在这住吧,村那边有啥事我过来通知你。”

张之夏,笑着谢过。

话说张之夏为什么一开始不告诉她轧糖是她的,那是因为那时候李家村还有李家人的存在。

至于现在为什么又告诉了,完全是因为昨天李风的那通电话,既然他说李家人以后不会找过来了,那就真的不会找过来了。况且,她要开小吃店的事也瞒不了多久,她也没打算瞒。

赵传芳走后,张之夏一家又开始忙碌了起来,因着他们这有,正月初五之前不能蒸馒风俗习惯,“蒸”与“争”谐音,寓意不好不吉利,所以得提前蒸。

蒸馒是用发面成的,意味着来年买卖一定会财源广,发大财。

其次,蒸馒要烧大火,成熟后积会膨大很多,意味着来年的日会红红火火,蒸蒸日上。所以就需要提前备好,大年初一到初五吃的量。

因为要开小吃店的原因,何永梅同志今年用的是全白面活的面团,她立志要把馒给蒸的漂漂亮亮的。

张之夏看着赵传芳送过来的三斤五神一动,是从何永梅手里抠了一发面。

把五剁成末,加葱姜、盐、、生料酒蚝油十三香调味。调好味后,把发面擀成面状,将馅均匀抹上去,然后撒上一层小葱,卷成条状,而后切成小段。

取两段面团上叠放,用筷在中间压一,双手拿起,住两端,略微拉,然后扭成了一个漂亮的麻状,跟刚才好的馒一块上锅蒸。

卷还没蒸好,里面扑鼻的沫香味就已经飘香四溢来了。

张宏丰在一旁烧着火,忍不住的吧唧嘴,“这要是上昨天的酥汤就更好了,咱也可以把这个卷加咱小吃店的菜单里。”

张之夏仔细清洗着赵传芳带来的那两副大,张宏丰见她手都冻红了,赶过去抢过来他洗,让她去烧火。

这冬日里烧火最是舒服不过了,浑洋洋的,张之夏往简易灶里添了几木柴后,“噔噔噔”的跑到了北屋,扒拉几跟红薯扔到了火堆里面。

连着蒸了两大锅馒卷蒸好后,张之夏也没熄火。

她快速把张宏丰理好的猪,今早买的大骨焯了

然后在大铁锅里

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