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何永梅看赵传芳
来后,便去厨房冲了一碗糖
放到她面前。


:“老嫂
,快喝

去去
上的寒气,真是麻烦你跑这么大老远一趟了。”
赵传芳端起碗喝了一
甜滋滋的糖
,摆摆手不在意
:“这有啥可麻烦的,这腊月也没什么活,在家闲着也是闲着,多
来走几步路也是好的。”
闲聊了一会后,赵传芳抿了抿嘴,有些不好意思的张
,“夏夏,就你那亲戚他还卖
轧糖吗?”
张之夏:“卖啊,赵婶,怎么了,你是还想要吗。”
“嗯,”赵传芳从
袋里掏
了三十块钱,放桌上,“就
你亲戚卖的价格,给我来十袋吧。”
张之夏笑着问:“婶
,你咋突然间要这么多。”
赵传芳乐呵呵的说,“这不是前几天我那小儿媳妇回娘家,她回去前我给她
了一把
轧糖,她娘家人一吃,觉得可好,也想要买些当作年礼。”
“他们去县城里问过了,供销社要三块二一袋,听说黑市上才三块一袋,转了好久都没碰见人,找过来问我这是在哪买的,我想着在黑市摆摊的不是你亲戚吗,所以就代他们问一问。”
“这样啊,”张之夏站起来,拿着簸箕去北屋数了十一袋
来,直接放
她背篓里,“婶
,好了。”
赵传芳面
诧异,“夏夏你这……”
“这其实是我父母
的,摆摊的是我堂表弟,所以我这有。”张之夏笑着解释
:“之前没跟您讲实
,是因为沈桂
。”
赵传芳了然
。
随后张之夏又简单的跟她说了
,现在国家已经放开经济了,以后是可以摆摊
生意是合法的。
赵传芳听着这话瞪大了
睛,
着一张吃惊脸
门了,临走前还不忘回
说一句,“夏夏,你就放心在这住吧,村
那边有啥事我过来通知你。”
张之夏
,笑着谢过。
话说张之夏为什么一开始不告诉她
轧糖是她
的,那是因为那时候李家村还有李家人的存在。
至于现在为什么又告诉了,完全是因为昨天李风的那通电话,既然他说李家人以后不会找过来了,那就真的不会找过来了。况且,她要开小吃店的事也瞒不了多久,她也没打算瞒。
赵传芳走后,张之夏一家又开始忙碌了起来,因着他们这有,正月初五之前不能蒸馒
风俗习惯,“蒸”与“争”谐音,寓意不好不吉利,所以得提前蒸。
蒸馒
是用发面
成的,意味着来年
买卖一定会财源广
,发大财。
其次,蒸馒
要烧大火,成熟后
积会膨大很多,意味着来年的日
会红红火火,蒸蒸日上。所以就需要提前备好,大年初一到初五吃的量。
因为要开小吃店的原因,何永梅同志今年用的是全白面活的面团,她立志要把馒
给蒸的漂漂亮亮的。
张之夏看着赵传芳送过来的三斤五
,
神一动,
是从何永梅手里抠
了一
发面。
把五
剁成
末,加
葱姜
、盐、
、生
料酒蚝油十三香调味。调好味后,把发面擀成面
状,将
馅均匀抹上去,然后撒上一层小葱
,卷成条状,而后切成小段。
取两段面团上
叠放,用筷
在中间压一
,双手拿起,
住两端,略微拉
一
,然后扭成了一个漂亮的麻
状,跟刚才
好的馒
一块上锅蒸。
卷还没蒸好,里面扑鼻的
沫香味就已经飘香四溢
来了。
张宏丰在一旁烧着火,忍不住的吧唧嘴,“这要是
上昨天的酥

汤就更好了,咱也可以把这个
沫
卷加
咱小吃店的菜单里。”
张之夏仔细清洗着赵传芳带来的那两副大
,张宏丰见她手都冻红了,赶
过去抢过来他洗,让她去烧火。
这冬日里烧火最是舒服不过了,浑
烤
洋洋的,张之夏往简易灶里添了几
木柴后,“噔噔噔”的跑到了北屋,扒拉
几跟红薯扔到了火堆里面。
连着蒸了两大锅馒
卷蒸好后,张之夏也没熄火。
她快速把张宏丰
理好的猪
,今早买的大
骨焯了
。
然后在大铁锅里
葱
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