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我在79年靠卖小吃发家致富了 第26节(1/3)

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糖糖一见安安康康回来了,立开心的凑了过去,见她一脸不开心,问:“安安,你怎么了?”

这会安安还撅着嘴,手里还攥着张之夏刚才哄她时,给的,小脸气鼓鼓的:“哼,臭爸爸,坏爸爸!他不回来陪安安过年!”

糖糖想起自己那个一喝了酒就打人的爹,不自觉的瑟缩了一肩膀,摸着安安的

小大人似的:“爸爸不在家才好呢,这样就没有人跟我们抢妈妈了!”

安安听到后,汪汪的大睛无辜的眨了眨,好像是有些理,康康是十分赞同糖糖说的话,每次爸爸一在家,妈妈就会很少陪他们!

也摸了摸安安的,“,别气啦,我们一起去玩吧~”

安安被这么一劝,似乎也觉得爸爸不在家是一件好的事,很快的又开心的跟他们一块玩了起来。

吃完午饭后,张家众人就开始忙活了起来,亏的有糖糖带着安安康康完,否则他们这还真不好呢。

因为要炸的东西实在是太多,在屋里施展不开,他们就在外面另外搭了一个简易灶台。

张宏丰负责烧火把控油温,何叶和何永梅把昨晚发好的面,拧成油条和麻形状油锅炸。

炸了一大箩筐油条和麻后,又不停歇的炸起了素和老豆腐。

何永梅空扭看了一自家闺女,发现她竟然把早上买的五斤瘦相间极其漂亮的五,全切成了小细条,顿时觉得疼。

“囡囡,咱们就这七人,还有三个小孩,过年也没啥亲戚,你也不用全给成小酥……”

“等晚上您就不会这样说了。”

张之夏笑了笑,麻利的往盆里放椒粉和酱油、盐、、十三香、葱姜抓拌均匀腌制。然后磕了八个打匀,里面加适量红薯淀粉调成糊状,倒条中。

何永梅摇摇,转又专心的炸起了豆腐,吃了就吃了吧,索还有明天一天准备的时间,再去县里买些就是。

一切搞定之后,天已黑。

张宏丰吃着焦香酥脆,而不腻的小酥睛微眯神享受,“囡囡,你这酥炸的真香啊!”

张之夏看着他一个接着一个的往嘴里送,忍不住笑,“少吃,一会还有更好吃的呢!”

“啥…”张宏丰突然睁,把手里的酥又放了回去,“囡囡,你怎么不早说,我这一午都快吃个半饱了!”

何永梅这会一都不可惜,中午把那五斤全炸成了小酥,甚至觉得买的还有少。

张之夏从箩筐里抓了一大碗,泽金黄诱人的小酥去了厨房,把铁锅里炖了一午的大骨汤舀来盛到盆里。

拿了四个打散,随后在锅里放了些许猪油,摊成饼。

锅里重新放油,葱姜爆香,倒汤,把午炸的油豆腐切成丝,饼切成菱形,泡好洗净的木耳也切成丝,骨汤沸后和酥

等再次沸加豆腐丝木耳和菠菜,加少许盐调味,锅前放香菜饼,淋上几滴香油。

张之夏这刚撒上香油,转一看,都站在门的望着这锅汤。“别看了,这酥汤已经好了,快些去拿碗,正好省得我端给你们了。”

一碗腾腾的酥上白面馒,今晚每个人吃的都是满嘴油,神餍足。

张之夏轻抿了一大骨汤,细细品着,果然大骨汤熬来的就是郁鲜香,“咱们小吃店先汤,怎么样。”

何永梅睛眯成了一条,“这汤滋味真好,吃了浑舒坦。”

何叶吃的满大汗,“夏夏你这手艺可真好,绝对行!”

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