当然不能忘记脚趾里面那些脏东西，吃之前麻烦，吃的时候更潇洒。

齐岚一个走神，两只大猪蹄就现在他面前了。

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而理猪蹄，首先要的就是先把猪蹄在火上烤一烤，注意不能烤焦。只要烤到猪微微发黄就好，这样的主要目的是为了把猪上的猪烧净，而且还能去掉那腥味。

小方，昨天大壮叔帮我们带回来的那两只猪蹄你放在那儿的?今晚我们就吃个酱猪蹄吧。来到这里后，齐岚还没过酱猪蹄呢，这会儿想起了，顿时就留来了。

等清理好了这些，再把猪蹄从中间破开。然后再折断，一只猪蹄切成四大块，齐岚喜大块大块啃猪蹄的觉，那样比较带劲，吃着更过瘾。所以他觉得小方和小峰小悦应该也会喜这样才是，毕竟家里可是一屋的吃货呢。

夫君我把猪蹄拿过来了，需要我帮忙吗?

然后再把切好的猪蹄放在清里浸泡一，把血浸泡来，不拘泡多久，等泡过之后，再把猪蹄加冷一起煮，加姜片和酒去腥味，煮开之后把血沫撇来，等到没有血沫煮来的时候，就可以捞来了。

第097章 酱猪蹄哟

酱猪蹄齐岚已经不是第一次了，他以前一个人闲着没事的时候，就喜研究研究一些好吃的，猪蹄正好是他最喜折腾的东西之一。说起来这猪蹄只要得好了，怎么都好吃，说是百吃不厌也不为过。

不用，小方在旁边看着就好，夫君给你好吃的!

而且猪蹄上面的脂肪比较少，吃了也不容易发胖，不是猪还是蹄，都特别的有嚼劲，而且还是越嚼越香的那。

焯过的猪蹄重新放洗净的锅里。然后放各大料，什么八角啊，香叶啊之类的，这些东西都是齐岚陆陆续续的去药店，粮油店，还有杂货铺给买回来的。

不过有一，猪蹄必须要理净，不然吃到不净的东西了，恐怕会有心理影的。

这可是纯天然喂养的大猪的猪蹄啊，不是饲料的，也不是潲喂的猪还要担心是不是重金属超标，齐岚每次饭，都会忍不住慨，这纯天然的东西，吃起来就是更香更好吃。

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毕竟被煮过的枣，肯定已经没有了发芽的可能。

果然，一说到吃的，谁都没有苏方动作快。

然后就直接烧熬煮了，银耳红枣汤没别的技术，最要的就是一个时间，要小火慢慢的熬煮，才能熬粘稠好喝的银耳汤，看看时间，等银耳汤熬好，差不多就是晚饭的时间了，银耳汤可以作为甜汤，晚上就再一个咸的菜吧，正好可以中和一。