除了遥新过于严厉之外，其他大厨们对自己徒弟的评价还是比较温和的，属于官方化版，但是品菜官可就不隐晦了。

切的整较大，而且还大小不一，导致有的炸到微糊有的却火候轻，不味，酱料吧也是勉勉。

“变个样”是由师父上场再次加工菜肴，徒弟旁观学习，中途时师父会指，徒弟也能请教。

“真是居家好男人啊。”

江小白还有顾清都得了8分，并列第一。

大家纷纷拿着筷去尝了，其中就要数江小白这一盘吃的最快。

“安久久的味不错，就是不焦酥了，吃着不太好。”

顾清不好意思的说。

节目组也都是有事先安排的，每份菜都要保证每人都能尝到才行，又不能太多了浪费掉，所以在材的量上也是有讲究的，差不多就是每人尝完一次后还能有少量剩余为佳，这样如果有人喜就还能多夹一。

不能等了，他们要吃！

江小白也尝了尝其他三个人的菜，觉得大厨们打的分还是比较客观的，只是吼吼的确实不怎么样，给6分应该是为了照顾他的面，否则最多四到五分。

顾清的是最好吃的，不过甜度了，微腻。

这个环节叫“变个样”，意思就是拿别人失败的菜过来，经过加工让它味变好，成为一新菜。

这个节目中笑料最多的就是这个环节了，因为那些失败的菜真是让人爆笑不已。

顾清比她年纪大，她理应相让，更何况菜这东西在外只能看“”，但是“味”却是看不来的，选了哪个全看运气。

“顾哥请。”

说是菜真是抬举它们了，因为这个卖相简直是惨不忍睹，也不知节目组是上哪找人的，想想都知菜的过程完全是灾难。

江小白示意。

“江小白的好吃唉！而且我不觉得老啊，我就喜这样的！”

“抱歉，我平时习惯我太太的味了，所以就偏甜了一些。”

江小白吃了吃自己的，觉得……是有一老了，如果不炸这么久，会酥中有，可能会更好。

尝过菜后，面就是一个很有趣的环节了。

“吼吼啊，你的是真实惠，一块辣么大……可关键它不味啊！”

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“顾清的真好吃！但对我来说味偏甜了。”

“这些菜的盘上有编号，1号给得分最的那组，依次类推。”林江曲说，“这次有2个8分的，那你们就自己选1号或2号菜吧。”

“哇，好幸福，你平时都有菜给你太太吃吗？”

节目组会在录制当天特意去找一些完全不会菜的人来，全程拍摄他们菜的过程，然后再把菜带到录制现场让大厨加工，再在后期时加那段视频，由此构成一期完整的节目。

前却只能看不能吃，这哪受得了啊！那酸酸甜甜的香味已经往他们鼻里飘，都快勾到心里去了好吗！

她自己才夹了一块，再去看时都要空盘了。

安久久的味不错，只欠缺在没有回锅。

“你太太喜吃甜的吗？”

外拍的视频是当天拍的，还没有剪辑完，所以江小白他们也看不到那些人菜的过程，他们能看到的只是四盘面目全非的“菜”。