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ps:想写一个小h章,就是喝醉了酒,意识不清状态
的明雪和夏夏蹭蹭亲亲
再蹭蹭的
章。所以想求一波珠珠,收藏和评论呦!你们的支持,是我码
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猪小肚黑松
炖
,已经有了带龙蒿辣味的“辣”酱,还需要一
白酱作调味。
所以,明雪除了看猪小肚那个大锅的火候外,也一直在忙着
白酱。白酱很复杂,需要准备很久。
白酱的最佳
材是羊肚菌,但羊肚菌是开在
天,3-5月吃才最时令,而秋季后才有第二批生
的上市。现在是快九月了,所以这一次选用的是秋季开得最早的羊肚菌。不能遇到
季的,多少有些遗憾。
幸而秋季的羊肚菌也同样鲜
,
度只是稍差那么一
。
明雪尝了一
,羊肚菌的


,鲜
,仿佛将夏末秋实的丰厚灵动都尽收其中,有一
带着质
的鲜活。
素中之荤的
誉,它的确受得起!
为了增
鲜
度,明雪还加
了产自意大利的白松
菌,但这个添加是有次序的。白松
十分珍贵,有白
钻石的
誉,
鲜甜无比,却万万不能遇火,火会破坏它的
妙-就是它特有的香甜味,所以不能煮,只能生
。
羊肚菌加
薄荷和罗勒,然后加了古老龙
兰,最后用芝士来锁味,保存羊肚菌的鲜,不让它的鲜
失。等最后熬煮成功后,先是放凉,只剩叁成余温时,才加
白松
行搅拌均匀,香甜可
又带了一丝烈酒刺激的白酱就完成了。
而在一丝丝微动的声响中,明雪
地捕捉到了火候,猪小肚黑松
炖
也好了!
他将火关掉。
这一次,他倒讲起了仪式
,说
:“孩
们,你们到外面的餐桌等候。”
盛夏有些无奈:“哎,小叔叔,老古板。”
她声音小,明雪没听见,但慕西琴听见了,他一张脸憋红了,劝她
:“小妹,对
辈要尊敬。”
她切一声,“小古板哥哥,他是你的
辈。可不是我的!”
他是她的男人!嗯,以后会是的!
慕西琴较真起来:“小妹,你这样说不对。你是我老师一手带大的,他为你付
了他所有。他对你比对女儿还好!”
“小叔叔没有女儿,我也不是他女儿!”盛夏不
兴了,在一张铺了粉
刺绣玫瑰桌布的方桌前坐
。
慕西琴:“我只是打个比喻。老师对你很好!”
明海嘴角勾了勾,拍了拍他肩膀
:“放心。她会好好报答我们小叔的!”
还有什么报答,无非以
相许呗!这句话,她
听。她捶了他一拳,“还是阿海明白我对小叔叔真挚的心。”
明海听了,作呕吐状,又惹来她一记重拳。
明海咳咳几声,
觉他的背再被她捶
去,他要吐血了。罢了罢了,她还是赶
对小叔投怀送抱,以
相许吧!这样他们才能得救,不用整天被她捶。
这时候,大家听见了叮叮声响。
盛夏一抬
,就见到明雪推着餐车从厨房走了过来,而叮叮响是他手中的摇铃。他用西方很古老很传统的方式,摇响餐铃提醒大家该用餐了。
“小叔叔,好浪漫!”她看着
,以及比
还要诱人的明雪垂涎叁尺。
明海:“暴躁妹,收收你的
。”
餐车上放有许多个盘
,其中一个盘
是特大号的,还盖着盖。这
期待已久的主菜居然被小叔叔保密得十分密实。别说盛夏了,就连明海和慕西琴都好奇心十足。
上桌时,当明雪把大盖
打开,呈现在众人面前的是,就是这么一个大球,比他们的整颗脑袋还大,
气和叹息声不止。
明雪莞尔,从餐车里取
肩刀,优雅地划开气
,并熟练地分切
,跟着是摆盘,四个人,就摆成四个盘
,盘
里各式
菜,与雕工
朵等作衬。
与黑松
铺垫其中。
再把辣酱和白酱摆在个人面前,当明雪坐
后,示意大家品尝。
盛夏在
上淋上羊肚菌白松
白酱,还未
,就已经闻到了极为鲜
的香气,香气里还夹杂了一丝甜,与果香。
这一次,她放
刀叉,没有记着吃,而是先闻香。如果说一开始打开盖
后
犷的品相有
突兀,那当摆盘后,又是
得法式
髓的米其林料理。
看
了她
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