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双方仍在比拼,大家都憋着,没人上前问,可探寻的
神却沿着油锅边沿转了一圈又一圈。
寻月棠能
受到旁人的目光在她后心逡巡,努力半天才未现
笑模样。
估摸着时间差不多,她又将火又扑小了一些,起
从灶上拿了瓶醋,锅盖一掀,加到了
里,回
起了油锅,一个顺手将胡萝卜全
加到了炖
锅里。
胡萝卜比土豆要更耐煮一些,可以早些加
去,
里会染上一些甜味,胡萝卜也会浸
味,两相合宜。
桌上嗑瓜
的那几人,为首的叫辛华,见着寻月棠一番行云
的
作
来,不由啧了一声,“
生这次,不好赢啊。”
“大哥,为啥
?”余
几人不解。
“你们瞧见那小娘
方才往锅里加了啥
嘛?”辛华问。
“加了酱油吧,”另一个回答,“
生不是也加了酱油呢嘛。”
“蠢货,”辛华恨铁不成钢地敲了那人脑壳一
,“那是加的醋,她一锅瘦
不好熟,加了这个
烂得快。”
“还是大哥懂得多噻,”那人说着话,把手里一把瓜
仁递到了辛华手里。
“还有个事儿,”旁边又有人问了,“大哥,那小娘
熬的油是
啥
使的?”
辛华捻了捻手上的瓜
仁,一声轻叹:“我,也不知
啊。”
厨灶那边,张
生手上动作再快,到底是扛不住土豆数量太多,寻月棠将胡萝卜放
锅里的动作实实在在地刺激到了他。
见着盆里还有十几个土豆没削
,他也顾不得那么多了,只将已经削好的那些切成了
刀块,慢了寻月棠一步放
了锅里。
这就得说是三十年河东、三十年河西了,此前寻月棠切
时刻意切小了些,现在张
生为了土豆好熟,又将土豆块切小了些。
但此前与现在又有不同,寻月棠先切了
,
菜自然也可以比量着大小来,但张
生的
早就
了锅,现在切小了土豆,一锅菜瞧着就没那么和谐了。
只是寻月棠现
也没空看旁人的笑话,炖
的时候不可加盐过早,否则
会发
,是以,她这时辰才开始调味,先加了些酱油、大酱上
,余
的咸味用盐补齐。
张
生现在也开始调味了,但他先前就加了酱,此刻就只需要加
盐。
二人的菜都
得差不多,便开始你瞧瞧我,我看看你,手上各持了一瓢
,就等着跟对方一
泼灶熄火。
张
生的菜放得晚,他自然盼着寻月棠能多给他些时间。
但寻月棠又岂肯遂他心意?
不过两番
神
,寻月棠腕
一晃,张
生忙一
跟上,俩人在时间上就是一样了。
但二人之间的较量,到现在还未结束。
张
生先前备菜时就切好了葱
,他的土豆炖
锅后,就在大菜盆里细细撒了一层,
气把碎碎的葱
激得几乎断生,葱香味也被唤了
来,这盆菜就更增
几分。
寻月棠却是
了方才熬制成的明油,行话有句“明油亮芡”,说的就是
明油包住芡
可以让菜
增亮,但她今日是炖菜,
明油就纯是为了看着有油
,好看,还能满足后来来的这批“考官”的喜好;同时吃起来又不会腻
,且有多重辛香,满足第一批来的“考官”的
味。
说来说去,就是讨个巧。
饭菜得了后,辛华便着人去叫了将士来,大家一听是加餐,都抢着来,人很快便到齐了。
大桌上是一盆红烧
烧胡萝卜,另一盆
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