刚刚在她们说话的时间，女站了起来，将手摁在衣裙上，却也摁不住，她将手拿开，发现衣裙上，有着斑斑的血迹，有吓人。

“未知乔姑娘以后，有何打算？”苏蔓之问。

“我叫乔泽湘。”乔泽湘也了自她娘走后的第一个笑容，中闪亮亮的，似是一不小心，那双便会淌泪。

“多谢姑娘……”她刚刚喊得厉害，声音已经有些嘶哑了，“未知姑娘姓氏，家住何方，他日待我攒够了五十两，定当上门归还。”

苏蔓之拿了一个石磨盘，将烤好的碎茶叶倒去，说：“这一步我们碾罗，一人拿个小刷一边往扫茶叶，另一个人一边往反方向转动磨盘把茶叶磨成粉末状，乔姑娘，你想先练扫茶叶还是转磨盘？”

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他的动作很快，片刻后便在桌上摆上了几茶和一壶茶，还有一茶工，他说：“先吃吧，现在已是午饭时间。”

乔泽湘说：“好。”

陈叔说：“苏小稍等。”

苏蔓之仍是浅浅地笑着，微垂眸说：“我叫苏蔓之。”

“我知一家茶馆，老板正好要招人，你可会茶？”苏蔓之问，随后又说：“不会也没关系，我可以教你。”

乔泽湘说：“我先练转磨盘吧，一盘再练扫茶叶。”

苏蔓之拉着乔泽湘来到了一家名为「陈茶」的茶馆，茶馆里的摆设极为古朴，透着清幽的气息。

“陈叔。”正在冲茶的男抬起，三十来岁的样，有淡然的气质。

她拿起桌上的茶饼放一个小罐里，用杵将茶叶打碎，她拿起桌上的另一个茶饼放另一个罐里，递给乔泽湘说：“你也来试试。”

陈叔只看了乔泽湘一，便说：“来吧，小乔，你叫我陈叔便可。”

了伤，我帮你包扎吧。”

好。乔泽湘心里无声地说。她看着那只拉着自己的骨匀称、肤细腻的手，便知这样的小，是没有经历过任何风霜雨雪的折的，多么好。

便是说烤茶的火用炭是最好的，其它如火力猛的柴，烤过的炭尽量不用。这时候烤得差不多了，烤的时候要时刻注意着火候，小心别烤焦了。”

苏蔓之从袖里拿一条绣着清荷的手帕，轻轻地帮她包扎起来，打了个漂亮的洁。

苏蔓之说：“好。转磨盘的时候要转得慢一些，这样磨来的茶叶会更加碎，然后你边磨可以边看看我是怎么扫茶叶的。”

“谢谢陈叔。”乔苏二人异同声地说，二人举起筷，吃了几，苏蔓之说：“冲茶的第一步，炙茶。”

“陈叔，您不是要招人吗？我带了乔姑娘来，您看她合不合适？”苏蔓之说话永远都是不急不缓的样。

“苏小。”陈叔打了招呼，问：“小是来喝茶吗？”

然后，把它拿到炭火上一边抖一边烤，《茶经》里面有一句话，是其火用炭，次用劲薪。

“好，我可以试试。”乔泽湘刚说完，苏蔓之便拉起了她的手，回一笑说：“这边，跟我走。”

乔泽湘说：“找一份工作，先将姑娘的钱还了，再去……西边找我娘。”

二人一起将两盘茶叶碎都磨好后，苏蔓之拿了个带滤网的小簸箕将茶粉都扫了

她学着苏蔓之的样，将茶叶打碎，苏蔓之说：“捣好后的茶叶就像禾黍脱粒后的穗，十分柔，我们拿一个新的罐，将打碎的茶叶装去。

“谢谢陈叔。”苏蔓之说：“劳烦陈叔给我们备一冲茶的工，我来教乔姑娘冲茶。”