可是在酒楼里却是独一份。

就在众人思考的时候，苏糖上的汗，已经把辣椒炒来了。

这大锅饭，只有人众多的乡人这么吧。

但是苏糖的动作让他们发现，她的动作好像非常专业？

不需要坐来细嚼慢咽，不是只有上档次，才是酒楼。

这些都是后话了。

炒好的四木盆菜都被端到大堂里，放到大堂一侧的桌上。

这样对时间张的客人来说，那是最好不过的。

酒楼，也可以是为了便捷服务的。

木匠此时已经把第一批一百个木盘拿过来了，苏糖让自己的员工们先拿木盘，然后排队，自己则站在饭菜的另一侧。

之前的迎楼也是这风格，否则也不会在酒楼设冰窖了。

而郝师傅也反应过来，跟着打手，苏糖的就是改材的理方法，让更可。

四菜一汤完，旁边的绿豆汤也熬好了。

可古代人不同，古代的资匮乏，商业没那么发达。

毕竟现代很多饭店就是为了快捷才有的，不存在那馆吃饭就是面的事。

每次要炒多少，苏糖就拿来合适的量。

当然了，这方法不是独创。

。

郝师傅跟四个帮厨从来没见过这样的场景，他们一直的都是一锅一份的菜。

现在的苏糖正在辣椒炒，这个锅里不是一人份的辣椒炒，而是十几个盘菜的量。

她就是要把餐馆变得快捷，或者说，就是要在西城开便捷餐馆。

毕竟现在的人对酒楼理解，那就是坐来慢慢享受，慢慢吃东西的。

接着面的菜。

先是把切好的都放到大木盆里，用面粉给猪勾芡，搅拌之后，再拿来一大木盆的青椒。

扒拉两就要挣钱去了，谁有空先去两刻钟的菜，再等两刻钟上菜。

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就是这个理，即使工地的人有钱吃，那也不会在活的时候吃啊。

这不行，绝对不行。

绿豆汤熬得不是那么稠，主要就是喝解暑的汤，现在已经初夏，在夏天喝绿豆汤，谁不喜呢。

苏糖偏偏要反其而行之。

苏糖：“我给你盛菜。”

许多人一辈去馆吃一顿饭，那就是可以嘘半辈的事。

今天是试菜，也是苏糖告诉大家运作方法。

最后放到锅里经过爆炒，香味上四散来。

你会在工地开五星级大酒店吗？不会吧。

这个想法在现代人看来正常。

所以不哪个东西，都是很需要力气的。

但苏糖完全打破了这个想法。

但苏糖意思是，把所有菜都好，等着客人过来盛饭就行。

郝师傅立刻明白苏糖的意思了。

这么炒来，味真的会好吗？

原本他以为所谓的四菜一汤，要一个人一个人炒，那样实在太麻烦了。

苏糖让大家排着队来端属于自己的四菜一汤。