茶得是好的茶，火更是要好火。

二雄等人此刻正在吃饭，见到孙宝宝来，连忙跑过去帮他一起把藕抬到厨房中。

二雄逆反了，还就继续扯，惹得小月亮上蹿哇哇大叫。等那香味越来越之时，小月亮也不理他了，只扒着门，探个望向厨房。

这形状和其他材更加搭，也让客人更好筷。

包括唯三的调料酱油、黄酒和麻油，都得用上好的那。

猪割好放锅中，焯，也不需要煮熟，大概三四十秒钟便好。

这八宝的味，基本由各材提供，是十分纯粹的味。

呢，焯不能焯得太久，更不能放到中过一便锅。

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“宝宝快些来吃吧，藕就放着等会儿我来洗。”二雄说。

“瞧着莲藕这么多，晚上可会售卖？”

饭店中此刻只有寥寥几桌客，杯换盏的正在喝酒聊天。

接着，将焯好的切成片。

孙宝宝快速吃完午饭，回到厨房开始制作八宝。

回到饭店后，因为答应要给小月亮八宝，所以今日孙宝宝就没打算午休。

孙宝宝：“会的，不仅如此，明日或许也还有。”

再加上村中的莲藕着实不错，所以这段时间的菜单上，应该都会有莲藕这玩意。

孙宝宝将所有材放到一边。

孙宝宝割一块来，掂量两大约有一斤重。

最后加一两麻油，快速翻炒。等要锅了，再加海蜇，继续翻炒几便可锅。

除开猪外，还是准备香菇一两、小淡菜二两、海蜇二两、茶叶二两、火二两，以及四两笋片和四个去了的桃。

“好嘞！”

客人见着藕上确实还带着泥土，嘴里才刚吞呢，就又惦记上新鲜的莲藕了！

海鲜、茶、、果，这些材组合在一起，呈现一独特的风味。

厨房孙宝宝正把锅盖打开，此刻猪已经煨到五分熟，再把以上除了海蜇外的材倒锅中。

门的小月亮在黄酒和酱油倒去，味飘到厨房门的那一刻，整个人都兴奋起来。

随后，起锅倒油，油后先把猪片放锅中个两三分熟。再将酱油和黄酒倒锅中煨，这回煨到五分熟。

一旁的二雄看了她这样不禁发笑，拽了拽她上羊角辫，“你都闻到味儿啦，就这么想吃？”

几桌客人听完就放心。连声说自己若能排上队，那就还要来吃一趟。

如果扯坏了她又得绑发，可她老不耐烦绑发。

此时正是吃藕的季节，孙宝宝最应季菜，孙家饭店也常上应季菜。

后院。

在的切法上也有讲究，最好呢是把切成柳叶般的形状。

以上，便是八宝。

不不行呢，这小孩在一边的瞧着她，孙宝宝走哪她跟哪儿。

八宝中所用到的必须得是五。若没有，瘦各半的也可以。

见到孙宝宝提着两筐藕来，还好奇问：“孙老板，今天晚上是要藕吗？”

研制这菜很不容易。光光是猪焯的时间，孙宝宝就试过好几回。

八宝的法倒是简单。

小月亮，不耐烦的拍开他的手，“别扯，这是给我绑的！”

这菜没用到什么调料，所以对材的要求很。

为何取名为八宝？就是因为这菜用到八样材。

孙宝宝笑了笑，“今日正好有人挖藕，才从泥里来呢，我就想个糯米莲藕吃。”