……

门。

蒋心怡来过一次就晓得，没有排队不去。而看这队伍，180人也早满了。

于是她和蒋游来到二雄前，“你好，我们开间包厢。”

二雄刚吃饱饭来，看到这人，顿时想起这位就是一桌四人十六菜的大佬。

“不好意思，包厢没了。”

第79章 蚝皇凤爪 贼厚，嚼的时候香四溢……

蒋心怡眉一皱, “能不能挤一间来，我们大老远赶来的，明日就要去首都了。”

听说孙家饭店预订一个包厢得大几千, 这还不算饭菜钱, 怎么会这么快就被预订完了呢？

二雄摇摇，“真的抱歉, 包厢前几日就被订完了，后边几天的都被订完了。”

说着, 开电脑看看再：“包厢最早也得等到十月九号才有。”

蒋游嘴抿起, 他当了这么多年的八珍堂理者，这表，看着还是有威严的。

一旁的赵老爷悠悠走过来，恰好看到这一幕，“诶二雄，把我的包厢给他们吧。”

他现在简直把孙家饭店当成半个家了，和孙宝宝混熟后，就连早饭都要赶过来吃。

每天早上，要不就是乎乎的各汤面, 要不就是蓬松暄的包。

宝宝甚至还答应他，过几天给他一碗什么“鸭糊涂”, 他也不晓得这是啥，但却无比期待！

二雄听赵老爷这话，忙问：“那你呢？”

赵老爷“嗐”一声, 无所谓的摆摆手，“我家那么近，端着菜回家吃都不要一分钟的。我等会儿让我家小许过来拿，你给他就好。”

“那也成。”二雄, 然后电脑作两，取一张卡片给蒋心怡。

蒋游注意力被这老人引，他不由得多看两，怎么觉得有些熟呢？

……

晚霞漫天，把天空染成了紫红。客们在夕，慢慢排队门。

蒋游父女两人由涛带酒仙院，一路走来他们就一路看。到了此刻，蒋游才受到了孙家的底蕴。

厨房中这会儿火朝天，锅铲和铁锅碰撞的声音，各菜油锅的声音，还有烟机闷声响的声音，让人听着就觉得闹极了！

孙宝宝此刻正在蚝皇凤爪，先前已经把凤爪炸好了，这会儿可以直接放锅中焖煮。

锅中开，然后加盐、料酒、老，接着立刻把炸过的凤爪其中，然后把锅盖盖。

焖煮得用小火，把调料的味焖煮凤爪中。

锅中的“咕嘟咕嘟”的，蒸气不断往锅外冒，所以等十五分钟一到，孙宝宝打开锅盖时，锅里的已经变得有些稠了。

她用锅铲炒动两，爪的颜愈加，也变得烂。

可到这一步还不行，焖煮完还需再炒制一遍。

孙宝宝把锅中的爪全捞起放到一边，再次起锅烧油，油后蒜末和红辣椒粒炒香。接着，加清，等清沸腾后，把蚝油、白糖、盐，以及占便宜好的鲍鱼放中，搅拌均匀后倒焖煮过的爪。

这次爪盖上锅盖烧个一分钟左右便好。孙宝宝时间一到打开锅盖，然后翻动几，这时候的爪香味已经非常了。

最后，孙宝宝拿起一旁的淀粉，把淀粉浇锅中，锅里剩余的汤立刻变得稠，然后再淋上香油，翻搅片刻装盘锅。

“这爪怎么闻着比放了大料去卤的爪还香！”

爪的颜因为加了两回生，所以趋于红。而因为勾了芡，稠的汤裹在爪外，所以瞧着还鲜亮。

最关键的是爪周围有零零碎碎的蒜末和红辣椒粒，所以看了更是馋人的很。

孙宝宝笑笑，“这确实没放香料，但是过油炸了，把腥味给炸没了些。接着又放鲍鱼，这鲍鱼里的鲜味可比还，所以哪能不香。”

说着，孙宝宝还把鲍鱼的制作方法和三人说了一遍，三人听的一愣一愣的。

秦惠更是看了

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