这菜麻烦就麻烦在这个步骤，馅必须得熟了后才能到龙中。

刚完馅，几人又得，了整整一大盆的龙球，手腕都酸了。

而馅料呢，先前秦惠她们早就剁完了。

东龙珠其实就是把馅料往龙中，完后裹上面包糠放油锅中油炸，炸完外表是金黄的，看着和芝士球很像。

“柳婶你的手咋这么灵活？”秦惠看了都咋。

第69章 东龙珠 你蒋家，学人手艺、拜人为师……

炸完第一锅，孙宝宝又炸第二锅，等全炸完后，再次复炸一遍，龙球的颜也越来越金黄。

“这馅料太香了, 包饺指定好吃。”柳大婶笑呵呵说。她的手速十分快，也就比孙宝宝差了一。

柳婶“嗐”一声, “我娘家是鱼的，我从小挤鱼，没想到现在手艺还没有生疏。”她一边说着话，可手上的速度是半没有降来。

她一只手抓着大盆边缘, 另一只手朝着一个方向将馅料搅拌上劲儿。

说实在的，同样是油炸，可龙球的香味闻着不如炸霸，但是它的香都藏的的，都裹在里，只要一咬，香味便会逸来。

小圆球在油锅中“滋啦滋啦”的响，锅里冒起小泡泡，接着，油炸的香味就传了来。

“是烤味，真的，有像我先前闻过的烧鹅。”

“是麻辣鱼……”

除这两人之外，秦惠在剥龙。

“我觉得是煲豆腐……”

孙宝宝扫了一, 东龙珠这菜的人是最多的，得有18。

砂锅开始咕嘟咕嘟响，雾在光中飞舞升起，炖鸽的味也渐渐传。

第二次复炸很快就炸好，孙宝宝把一个个金黄的小圆球分装到各个盘中，然后由关萱端了去。

“这哪晓得，谁鼻灵的闻闻。”

是人间烟火味。

*

而孙宝宝呢，她正将一锅锅的黄山炖鸽给放到炉上呢。

孙宝宝早就把油倒油锅中了，这会儿她拿起龙，先裹一层面粉，再沾一层黄，最后裹层面包糠，放油锅中小火慢炸。

可孙宝宝这手速是练了好久才练来的，而柳大婶这才一回吧？

秦惠先前很慢，多剥几个后速度越来越快。

还真有人闻了两，“炖炖鸭炖骨？”

灶炉中的火越来越旺, 孙宝宝洗洗手，先把蒸笼放到锅上，然后再将一个个小馅摆放到盘中，然后上锅蒸。只需几分钟，馅便熟透。

“你说，饭店这会儿再什么菜？”有人这么问。

国庆这天, 市区中挂满红旗，就连风景区的公路上和各个村庄中也有红旗飘扬。

“不是吧，是爆炒味。”

正厅中，曾经带着外婆来饭店吃过一次的程又来了，不过他这次是带着两个同学来的。

涛今天的状态特此好, 他匆忙走来，“宝宝, 两厅的客人都已经满了，这是菜条。”说完, 又匆匆走了去。

板上铲到了碗中。

……

搅拌完后，几人把馅料挤成龙一般大小的小圆球。

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剁完泥她还需要将鲜虾仁切成小丁。虾仁是柳大娘剥的，她虽不会灶台案板上的活，但这些事儿还是得很利索。

孙宝宝的力气大，这一步是她自己的。

五泥、鲜虾仁丁、发香菇粒、葱姜末几材料放在一个大盆中，然后往其中加盐、白糖、料酒、清和淀粉，接着搅匀馅料。

她把龙去壳，然后剥果，这一步需要很细，因为龙不能破碎。

再外等候的客人们看到老宅上空有清烟袅袅，原本有些烦躁的心顿时平静。

为了节日氛围，孙宝宝前几天特意请村里会衣服的阿婆了几红的工作服, 这会儿他们穿上神极了。