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分卷阅读28(3/3)

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层层叠叠的冒上来,难怪连陈素素自己都忍不住偷吃。

有东西吃的岳振远确实安静了来,默默看着陈素素在灶台旁忙活。

这还是他一次看陈素素煮饭,以前都是来了直接开吃,从来没见过烹制的过程,原来,看着有个人为了你在灶台前忙忙碌碌真的会生岁月静好的幸福

可即便他不说话,只是默默看着,还是有很的存在

一个快要一米九的帅哥,盯着你饭,即便是小AI,也有招架不住。

幸好剩的三菜都比较简单,不然陈素素可能真的会把糖当盐。

番茄炒菜,在她以前搞饭的生涯里,是被质疑最多的一菜。

有些玩家喜吃放糖的,有些玩家决抵制放糖;有些喜吃放番茄酱的,而有些认为放了番茄酱就失去了菜品的本味;还有各奇奇怪怪的独家秘方,炒时候加蒜蓉的,里面加火的,还有锅时间要放紫菜的。

大概是因为这菜国民度太,基本人人的都会,所以衍生了无数私家吃法,简直是百人百样,番茄炒,永远的神!

陈素素偏最原始的番茄炒

的调味,在打时,就要完成,加少许盐,怕腥的还可以稍稍加一胡椒粉和几滴烧酒,将打散打均匀。

起锅油,炒的油温要掌握好,油太凉不能快速成型,容易粘锅,但油太,又很容易炒焦,用睛观察,油刚刚冒起一丝青烟的时候,就是完锅时机,稍微翻炒一,只要凝固就可以锅了。

番茄切大块,陈素素的习惯,会先放些葱和蒜蓉去爆香,再捞来,这样既得了香气,又避免了葱和蒜蓉一直在汤里面导致菜品变味。

为了让番茄快速,可以先调料,倒酱油,再撒盐,小火将都炒来,再把炒好的去,翻拌均匀,这菜就算是完成了。

罗宋汤里的,陈素素和腩一起理的,不过是要切成丁,而且尽量选瘦一些的,一直煨在小火上,此时已经煮的非常烂了。

她取了丫鬟们已经理好的蔬菜,开始切切切。

芹菜切丁,胡萝卜切丁,土豆切稍微大一些的丁,番茄也和腊也切成丁,包菜则切成小片。

岳振远只听见一阵刀在菜板上剁剁剁的声音,一堆大小均匀的丁就切好了。

岳将军:我夫人的刀法也是非常了得呢。

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