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层层叠叠的冒上来,难怪连陈素素自己都忍不住偷吃。
有东西吃的岳振远确实安静了
来,默默看着陈素素在灶台旁忙活。
这还是他
一次看陈素素煮饭,以前都是来了直接开吃,从来没见过烹制的过程,原来,看着有个人为了你在灶台前忙忙碌碌真的会生
一
岁月静好的幸福
。
可即便他不说话,只是默默看着,还是有很
的存在
。
一个
快要一米九的帅哥,盯着你
饭,即便是小AI,也有
招架不住。
幸好剩
的三
菜都比较简单,不然陈素素可能真的会把糖当
盐。
番茄炒
这
菜,在她以前搞饭的生涯里,是被质疑最多的一
菜。
有些玩家喜
吃放糖的,有些玩家
决抵制放糖;有些喜
吃放番茄酱的,而有些认为放了番茄酱就失去了菜品的本味;还有各
奇奇怪怪的独家秘方,炒
时候加蒜蓉的,
里面加火
的,还有
锅时间要放紫菜的。
大概是因为这菜国民度太
,基本人人的都会
,所以衍生
了无数私家吃法,简直是百人百样,番茄炒
,永远的神!
陈素素偏
最原始的番茄炒
。

的调味,在打
时,就要完成,加少许盐,怕腥的还可以稍稍加一
胡椒粉和几滴烧酒,将
打散打均匀。
起锅
油,炒
的油温要掌握好,油太凉
不能快速成型,容易粘锅,但油太
,又很容易炒焦,用
睛观察,油刚刚冒起一丝青烟的时候,就是完
的
锅时机,
稍微翻炒一
,只要凝固就可以
锅了。
番茄切大块,
陈素素的习惯,会先放些葱
和蒜蓉
去爆香,再捞
来,这样既得了香气,又避免了葱
和蒜蓉一直在汤
里面导致菜品变味。
为了让番茄快速
,可以先
调料,倒
酱油,再撒
盐,小火将
都炒
来,再把炒好的
倒
去,翻拌均匀,这
菜就算是完成了。
罗宋汤里的
,陈素素和
腩一起
理的,不过是要切成丁,而且尽量选瘦一些的
,一直煨在小火上,此时已经煮的非常
烂了。
她取了丫鬟们已经
理好的蔬菜,开始切切切。
芹菜切丁,胡萝卜切丁,土豆切稍微大一些的丁,番茄也和腊
也切成丁,包菜则切成小片。
岳振远只听见一阵刀在菜板上剁剁剁的声音,一堆大小均匀的丁就切好了。
岳将军:我夫人的刀法也是非常了得呢。
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