一边用拳轻轻捶着, 帮助咽，一边控诉的瞪着岳振远。

炒至腩完全收完番茄的汤，加一大碗烧开的，这时，一定不能加冷，冷会让的质缩，就无法炖的烂了，最后转小火，继续煨着收，离火前再加些胡椒粉调味即可。

陈素素火速拿了一个净的小碗，从大瓷碗里，捞三个，快走两步，了岳振远手里。

冻过的虾，成型，煮不散，不加面粉只加清粘合，又使得的非常顺，陈素素看着红的汤里泡着粉嘟嘟的胖，没忍住拿小碗盛了一颗来，打算先吃了解解馋。

求你了，别说了, 给你三个堵住你的嘴吧，还我厨房一片清净之地！

就连厨房你也不放过了吗？这将军府还能不能待去了？！

切好后的腩，冷锅，放几片生姜和一勺烧酒，盖上锅盖，开煮。

质实，格外的脆弹牙, 淡粉的, 裹着红彤彤的汤底，初初，会有些酸, 但等酸味过去，虾的鲜和调味的香，就会

第42章 番茄炒 罗宋汤和番茄厚……

匀。

待腩焯好后，先起锅，放一油，番茄丁，中小火去慢慢的煨，待番茄的全都煨来，成为稠的汤状，再乘来备用。

剩的步骤依然是制作番茄汤底，等汤底制好，把冻好的虾到汤底里，煮成粉红就可以锅了。

陈素素取了一个小碗，放一个清，一些胡椒粉和盐，用净的手，将调味品和虾泥抓匀，再收缩虎，将虾泥挤成一个个，摆成一盘，拿去地窖的冷冻区冻一。

番茄汤底好后，锅凉油，将蒜放去爆香，再焯好的腩，转成中小火，腩本油脂丰富，不容易煎焦，所以不用频繁翻面，煎至每个切面都微微泛起焦黄，就可以开始调味了。

陈素素被忽然声的岳振远吓了一, 刚咬了一，她直接吞去半个，差把自己噎死。

番茄虾，更加简单。

好不容易将咽去, 陈素素狐疑的问：“你们军队里那么多火军，还能让你饿着？”

等腩充分的收了调料的颜和香气，将刚才熬至稠的番茄汤底倒去，翻搅一，让每一块腩都能饱番茄的汤，再放大块番茄，继续翻炒。

虾已经由两个丫鬟去了壳，挑了虾线，剁成了泥状。

在等腩焯的时间里，可以理一番茄的，用个一些的金属调羹，将番茄的外刮一遍，刮到手乎乎的，外轻轻一撕就能整张撕掉了。

岳振远看着她郁闷的小表, 心里憋笑, 面上却一派淡然, “我也想学学厨艺，以后若是独自去边关打仗，还能给自己饭吃。”

岳振远一边慢条斯理的吃, 一边继续看陈素素煮饭。

但刚锅，温度偏，害怕嘴，她嘟着红的嘴了半天，正打算往嘴里送，抬看见岳振远正站在厨房门外，笑盈盈的看着她，嘴里吐两个字，“怎么还偷吃？”

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调味主要还是用酱油，香叶和八角，陈素素另起了一个小铜锅，炒了一小锅糖，给腩上用。

番茄要一分切成大块，另一分切成小丁。

“有是有，不过火军的饭，怎么能有夫人煮的好吃？”岳振远挑眉。