酸菜锅底实验失败，罂粟便告诉李大奎如果客人不能吃辣，也想要尝尝火锅，让他就将骨汤加葱姜枸杞清汤锅底涮菜。

罂粟让沈云在火锅上菜谱之前，先搞一天试吃的活动，只要当天在第一楼吃饭了五两银以上的，就免费送火锅，一盘青菜，一盘片，一盘土豆片，菜涮完不售也不再送，若还想吃，等明日火锅正式上菜谱，再过来。

“成，银去找云，从酒楼账上支。”罂粟。

罂粟，笑，“是的。”心里不由想到一句话，吃着火锅唱着歌，唔，她应该在通州开一家火锅店。

见厨房里的人都盯着锅里，她勾笑了笑，“把剩的还有青菜地全都里面，大家一起尝尝吧。”

中午的时候，

接来，罂粟又用买来的咸酸菜了一锅不辣的酸菜火锅，只是这次的尝试就不太成功了，尽买来的咸酸菜已经是罂粟挑选最像酸菜的，但味差别还是很大。

刚走到灶房前，一群人就着鼻喊香！

李大奎有些似懂非懂的学着她的样捞起一筷，在蘸料里蘸了，送嘴里，厨房里的其他人全都盯着他，忍不住声问，“味怎么样？”

第二日，上午的时候，第一楼就来了二十桌客人，全都是为了火锅而来，且只要火锅，还有一桌生菜。

除了有一个不能吃辣的杂工吃了一后，辣的满脸通红到找喝，不敢再吃，其他人全都吃的津津有味满大汗。

所幸厨房里面多菜也多，大家自发拿着碗筷上前，每个碗里都倒了一些蘸料，围在锅前，用筷捞和菜，在碗里蘸料迫不及待的放嘴里。

李大奎事麻利，他也知火锅这玩意儿适合冬日吃，所以两天就将锅还有小火炉全都备好了。

罂粟勾笑了笑，“这菜就是这么着吃的，法其实不难，不过需要备些小灶，还有木炭，这事儿就给你去办了。”

李大奎忙用心记，不忘声确认，“大东家，这菜是叫火锅吗？”

李大奎嘴里的还未咽，就使劲儿了，又在锅中捞了一筷罂粟放的青菜，蘸料后直接就放了嘴里，连一都忘了，被的直呼气。

起先对第一楼送菜试吃，客人们都很不以为意，可待小灶上的辣汤沸腾得整个包厢里都是香味后，有人捺不住照伙计说的自己动手将菜倒去涮后尝了尝，便赞不绝。

李大奎连连，“好，城北有一家准备卖火炉的，他那里也有木炭，我过去瞧瞧，就先买上十五个小火炉怎么样？”

这日，许多来吃饭的客人，了一桌菜却不知味，都对第一楼送的那试吃的火锅有独钟很是上心，可惜只送了三份菜，再想吃只能等明日。

昨日没有吃过瘾，没有辣过瘾的人，今日吃了个痛快。

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在第一楼吃过饭的人，几乎都记住了他们明日要推的新菜火锅，辣的让人上瘾，只是没吃过瘾，回去后便忍不住念叨，经过人相传，不少人都知第一楼明日要推一叫火锅的新菜，很辣很好吃。

一群人顿时笑着呼了一声，有人去前厅喊了沈云来，因为不太忙，听到是有好吃的，不少伙计也都嘴馋，沈云便把在前厅忙活的伙计也全都带了过来。

第一百三十七章 吃着火锅唱着歌2

旁边的人看着齐声咽了咽。

吃完嘴里的青菜后，李大奎已经了一鼻汗，他声，“好吃，辣的很过瘾，不是还是菜，都很有味。”