昨晚炒油菜籽他哪顾得上说这些，就一句话：“赶炒，炒就行，炒完好睡觉。”

那边，赵陈洁他们三人也在充当技术人员指导四场职工，起初三个人都有些不好意思，后来见大家伙用尊敬的目光仰望着他们，请教他们，便渐渐放开了。特别是赵，为一个场二代，去哪里能没几个熟人？这世上觉最好的事就是衣锦还乡和在熟人面前装叉。

赵顿扬眉吐气，说话嗓门都变大了，“那谁，二，你这动作不规范，注意要不停地翻，要受面积均匀。什么？你连面积都不知？你数学怎么学的？”

那个叫二的真想怼赵一句：“你当年数学比我还差呢。”可想想人家是技术员，他只好憋回去。

“喂，大狗，你这火太大了。你当是炖狗呢。”

被喊作大狗的年轻人真想咆哮来：“老有大名，谁让你喊当着这么多人的面喊名。”他想着赵是场里请来的技术员，他只能忍，真是一人得，犬升天，连赵这么又又笨的也能飞上天。

赵的觉从来没有像今天这么好过，一恶气全了。让你们当初嘲讽我去了最差的五场，让你们笑话我爸是个杀猪的。

……

这么一圈指导来，负责炒油菜籽的人都学会了。

顾立像夸幼儿园小朋友似的，夸奖了他们几句，“不错不错，学得快，悟，动作规范，速度快。”

这些职工们被夸得心怒放，对于顾技术员的印象就更好了。

李科和周副科一直一左一右陪着顾立。

李科突然又问：“顾同志，我们的麦有一分没来得及晒，你可有什么办法？”

顾立摇：“你们都知的，我们五场的麦早收割早库，因为没有这方面的困扰，我们就没想这方面的办法，我是莫能助呀。”

李科愁眉苦脸地叹息一声，早知他们就跟着五场一起早收了，五场地最南边，他们也挨着呀。麦也是分批成熟的。要是早收几天，刚好在雨季到来之前全收完，何至于要面临这样的问题。

其实当初他们动过这个心思，但是因为钱科的阻挠和嘲讽，最后事没成。李科想到这里忍不住瞪了钱科一，他决定要去场办和书记那儿告一状。

周副科突然问：“顾同志，你说那些没的麦可不可以也像炒油菜籽这么炒？应该不影响磨面吧？”

顾立愣了一，他还真没想过这个问题，便实话实说：“王同志，我还真没想过这个问题。不过，你们可以试试，先炒一分麦，磨成面，看看跟晒的麦有什么区别，能不能接受。如果麦实在太，又不想浪费还有一个小招数，你们试着成麦仁糟，就是跟酒槽差不多，用酒曲把麦仁发酵了。场里家属肯定有人会。不过，先说好，我只提供方法，我可没过。”

周副科连连，由衷地：“谢谢顾同志，我回去就发动职工试试，行不行，我都会反馈给顾同志。”

一个多小时后，技术指导完毕，四场的人地留他们四个人吃晚饭。