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他惊喜问
:“这个对我来说真的非常重要!凛,你是在集市上找到它的吗?”
凛摇摇
,
:“这次集市上没有
落在换果
,不过我拿着你给的树
询问别的
落时,被天河原的
落兽人瞧见了, 他说他们
落附近就
着这
植
,就带我去摘了一筐来。”
沈怀瑾奇怪,“那这筐辣椒你是用什么换回来的?”
“没什么
落会去集市上换果
,我用了两块兽
就换回了辣椒。”凛又是一笑,“瑾,这筐辣椒就当是我和安的回礼了,毕竟平时我们总吃你
的饭,所以你可别想着再还两块兽
给我们。”
沈怀瑾笑着

,他已将两人视作朋友,也就不纠结这些事
了,随即,他还是有些兴奋地问
:“那你有问到关于其它植
的消息吗?”
凛
:“集市上有个大森
落的说他们
落附近有
得像‘
稻’的植
,以后可以找他们去换。”
“大森
落是临山原上负责开集的大
落,
个炎季就
到他们开集了,你可以让厉替你去找找。”
沈怀瑾心里
兴,没想到自己不仅有了辣椒,还得到了关于
稻的消息,没准再过上两年,他就能吃上大米饭了!
由于捕猎队伍这段时间的任务很重,沈怀瑾也不方便跟着
去,便一直待在山谷里准备自己寒季的
。
现在他有了盐,正好可以试试
鱼
了。为此,他又开窑烧了好些个陶缸
来,他烧的陶缸并不是地球上的
缸那么大,但直径也有六七十厘米,用来腌鱼
正合适。
沈怀瑾叉鱼的手法好,溪
中鱼又多,不需要别人帮忙就能轻易抓到需要的量。
传统制作鱼
的过程就是暴晒和发酵,一般会把新鲜的鱼虾和适量的
放在大缸里面,在太
底
暴晒,经过3到6个月就会有


,然后就可以加
适量糖、蒜、辣椒及柠檬等调味,这样就制成鱼
了。
不过漫
的寒季实在没这
条件,沈怀瑾退而求其次,每天勤搅拌,半年以上的时间总能酵成鱼
的。
他
理
净了鲜鱼,有些太大的还被他切成了几段,之后装
专门用来发酵鱼
的陶缸
。
盐的量大概是鱼重的三成,每层鱼块都要用盐封闭,最终完全覆盖。
接
来就是腌渍半年到一年,其间注意多次
行翻拌即可。
沈怀瑾又抓鱼又
理,忙活了一天,晚上过去广场那边,发现大家又打算一起吃火锅,看来已经
上了这
形式了。
火锅确实是寒冷日
里取
的好东西,沈怀瑾在地球上就格外
吃,尤其是麻辣
味的。
只不过沈怀瑾听厉说过,寒季酷寒,兽人和亚兽们大
分时间都待在屋
睡觉,一日两餐也变成了一日一餐,只有在
光最好的中午时,大家才会
屋造饭,到时候再想吃火锅这
需要
时间熬锅底的东西可就难了。
好在并不是没有办法。
沈怀瑾趁着这两天天气还行,已经把辣椒晒了,其中的三分之一要留着
,剩
的那
分倒可以取一些来
火锅底料,到时就算没有边涮边吃的火锅,用火锅底料
份
气腾腾的麻辣
也是不错的
味。
想
火锅底料也不难,就是缺了一些原材料,沈怀瑾只能退而求其次,
个简易版的。
辣椒温
浸泡半小时后再煮上十分钟,捞
后沥
碾碎,葱姜蒜切碎。
他烧
陶罐后,放
兽油熬化,再加
切好的葱姜蒜,中火炸至香料金黄,捞
弃用。
这时调小火将油温降低至后,加
新的姜蒜和兽
泥,翻炒5分钟,炒
香气后放
辣椒碎,继续慢炒直至
分变少
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