张赋端着菜：“您放心我知，待会儿我就去跟邓明说一声。”

郑江停重新坐回桌上，招呼吃的意犹未尽的伙计们：“大家吃吧，午还得活儿，吃饱了才有力气。”

大伙儿这次又其乐的吃起饭菜来。

“郑师傅，咱吃惯了酒楼里的午，回家吃饭都觉得寡淡了，等客人习惯了咱们酒楼的味，定然生意能红火。”

“是啊，是啊，这卤菜也太好吃了，要是酒那还不滋滋。”

伙计们一顿彩虹，郑江停只笑笑。

大伙儿见郑江停也好相与，在的诱惑，再不顾吃多了被开除了，能饱一顿算是一顿，吃的跟打仗似的。

饭至末尾，周海新和张赋换了个，两人你来我往，似是有话要说，却是碍着什么也不肯开，最后还是张赋了气。

张赋递了一张嘴的帕给郑江停：“郑师傅，我们大伙儿商量了一。酒楼生意尚且未见起，大家一直受您照拂，我们一致觉得应当与您共度难关，咱们的工钱就照原来在饭馆儿的给吧，等以后生意好了再涨也不迟。”

张赋有些张，一气把话给说了完，脸都涨的有些发红。

郑江停顿了一瞬，他说今儿怎么大伙儿总是有话要说不说的样，原来是暗地里商量了这个。

员工能说这席话，郑江停很是欣，倒也不枉邹筠对他们如同一家亲。

“你们这样说我很兴，但是工钱的事说了多少就是多少，是我和大娘商定好的。生意有好的时候也会有低谷的时候，若是随意换动你们的工钱，那你们的也不踏实。这个月离发工钱也还有些时日，你们不必心这个，好酒楼里的事便好了。”

“郑师傅，我们……”

“好了，你们的心意我领了。若是真想分担些，那便把我今日要上的新菜品好好准备着，晚上来了客人仔细宣传推销，到时候生意好了，你们的工钱又照常发，岂不是两全其的事。”

几个小伙计了：“那咱们今晚上就是说破咙也得让来酒楼的吃客上些卤味。”

“有这份儿心就对了。”

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第53章

乎意外，倒是没用伙计卖力推销。

中午时贾四那桌客人临走的时候问卤味儿能不能买些走，一桌人就买了二十多个爪胗，剩的东西原本就不多了，等着夜里的客人一来，简单推销了几，一桌让上试一试，后来的客人连试的都没有就卖完了，转而只能吃新上的烧烤菜式。

伙计们见东西卖的抢手，纷纷去问郑江停明日要不要让鸭行的人再多送些来。

郑江停已经在鸭行定了三日的货，今晚再去找人增加送货量肯定是不行了，估计人早打烊不说，明儿一早就要送过来的货，肯定提前一晚就会准备好，现在加也来不及。

他考虑了一跟张赋吩咐：“不急着增加货，再卖两日试一试，若是客人多了那再去鸭行让多送一些。”

次日，晨光熹微，鸭行的人时送了货来，并且还实在的又送了两大盆鸭血来。

周海新照郑江停待的理鸭零碎锅卤，得早些卤好晾着，到时候夜里卖也就方便了。

灶火一，卤料锅里腾起来，香味儿也就跟着飘散开，他用锅铲搅了搅土褐的卤，也不知究竟放了些什么香料，放去卤过的鸭零碎不腥而且还很味儿。

等着锅里差不多沸腾了，他才焯过的放锅里卤着。

周海新想着待会儿卤好了以后他自个儿留二两卤味儿来，到时候照酒楼里的价格买些回去也给自家人尝尝，昨儿郑江停让大家尝鲜，个个都吃的意犹未尽。

这卤切碎了放葱儿香菜，拌上他们酒楼特有的调味油辣椒，那味儿当真是一绝，不光是酒，饭也是极其味的。

他正如是滋滋的想着，忽的听见酒楼里吵吵嚷嚷的，左右了锅便没事了，他怕又有人来闹事儿，时郑江停和黄京意都没在酒楼里，于是在围裙上了手，赶忙跑去前厅。

“昨儿吃的那个卤有没有，给我来一斤。辣椒面儿也得

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