Chapter19Chef的手

逛完菜市场，两人又去了产市场，逛到再次腹中空空，去了陶思清心心念念的布鲁日旅行清单最佳餐厅。

这是一家经营本地菜的餐馆，小小的门脸，石垒成的外墙充满古朴的质。还没有走近就已经闻到黄油爆炒洋葱的香气，带着白酒和欧芹的味，是经典的比利时青贝的调味。

店了招牌的青，将B国特有的黄椭圆形小洋葱切碎用黄油炒香，再加切碎的欧芹，倒青贝，加一小杯白酒，黑胡椒、盐和，盖上盖微炖，锅前再撒上新鲜的欧芹。整份青贝用一小巧的大肚搪瓷锅端上来，里面堆得满满当当，邬亦汶拿起叉叉第一粒青贝的，之后就改用贝壳挖取每一粒贝。

好吃吗？陶思清的弗拉芒区特菜还没上，好奇地看着邬亦汶面前的青。

邬亦汶没评价，自然地伸胳膊拿起她面前的叉挖了一粒贝送到她嘴边。

陶思清迟疑了一秒，张吃了，但心里却觉得有怪怪的，迅速嚼了几咽去，觉得自己好像一只猪八戒，吞了人参果自己却不知是什么滋味。

觉得怎么样？他注视着她问。

嗯她已是语，见他了然地，用她桌上的勺盛了几粒放在她盘里，示意她再吃一。

这次她将心放松来细细品尝：香黄油香混合着洋葱香，白酒解腻去腥，汤里有柠檬的味，应该还加了一柠檬。青贝非常鲜甜，大海的味很舒服，但我不是很喜欧芹。西式香料很多我都喜，但欧芹的味我就一般，如果只用芹菜叶我觉得会更适合中国人的味。不过我想起之前看过日式料理书复刻的一菜，用清酒和日式酱油加黄油烹调贝类，最后加一块黄油，来的贝非常鲜，汤还可以拌饭捞面。

谈到料理她如数家珍，好似完全换了一个人，整个人自信满满的样。

这次的赞助商里是有白酒的，如果用白酒菜的话可以考虑。邬亦汶，这时服务生端上陶思清的弗拉芒传统料理一个酥咸挞上浇着和油的白。

分一吧？陶思清问，但没等邬亦汶，就动手将挞切成两份，用叉和勺移了一半到邬亦汶的盘里，又用勺盛了好几勺白和。

邬亦汶皱眉，B国不算欧洲中心，最远近驰名的除了啤酒巧克力，无非是薯条华夫饼和青，这个没听说过的弗拉芒特菜，他预不会太好吃。

他尝了一，意外的不太难吃，但也就是不难吃而已，谈不上好吃，的味被油味盖住，的质是弹牙的，但又觉添加了过多面粉。他吃了一停刀叉，继续喝他的啤酒。

这是近几年他第一次在午餐时间喝酒，因为他认为在工作时间需要保持绝对清醒，从不在有工作的午餐和晚餐时间喝酒，时间了大家习惯了，即使是他休息时间的晚餐也会主动为他免酒。而今天，边没有对他习惯了

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