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分卷阅读62(1/2)

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钩。没一会儿,老人便钓上三条又又大的鲩鱼来。

这几条鱼估计在想,今天这人怎么不常理牌,说钓还真钓了呢?

鲜鱼在地上翻着,不多时,也不知从哪冒一个提着桶的小厮,将鱼装好后,就默默地站在一旁等着老人收竿。

陶缇见着这形,已经基本确定前老人的份了。

不过看他一副不愿意提及份的模样,陶缇也懒得戳破这层窗纸,权当没认来。

老人收好鱼竿,转对陶缇,“走吧,去厨房。”

“好。”陶缇笑着应

玲珑寻了个间隙凑上前,压低声音,“太妃,你是来赴宴的,怎么……又去厨房了?”

陶缇,“就突然想吃鱼了。”

这是她的真心话。她刚一看到那鱼,满脑都是各的菜,越想就越馋。

玲珑,“……”

心有多郁闷不解,几人还是到了一小厨房。

小厨房的厨们乍一见到老人来了,皆是一脸震惊错愕。当看到老人后还跟着一位气度洁的华服小娘,更是双迷茫,一

在他们行礼之前,老人抬了手,止住他们的动作,淡定从容,“留两个帮厨的,其余的都去歇着吧。”

厨房众人连忙应,只留两位帮厨的丫鬟。

陶缇在小厨房转了一圈,又看了现有的材,心里也有了数。

“老人家,您能吃辣么?”她问。

“……还行。”

能吃辣就好办,陶缇朝他浅浅一笑,“那您先去坐着歇歇,几起来很快的。”

老人略一颔首,笑呵呵,“那老夫就静待你的手艺了。”

老人一去,陶缇就开始捯饬起那三条鲩鱼来。

她打算三菜一汤,一煮鱼片,一剁椒鱼,一糖醋脆鱼,还有一三鲜鱼汤。

吃鱼最麻烦的便是鱼刺,陶缇很清楚鱼骨的位置,一把菜刀灵活运用,轻轻松松就将鱼骨剔,只剩光洁晶莹的鱼

两个帮厨丫鬟在一旁看的目瞪呆,不由得对玲珑,“你家娘好厉害啊!”

“那当然。”玲珑与有荣焉的抬起,心中对太妃的崇拜又添了几分。

这三条鲩鱼都很大,陶缇先切一碟规整均匀的鱼片,又刮一碗细腻的鱼蓉,准备好这两样后,便开始理鱼

剁椒鱼法很简单,在一个大瓷碟里铺上一层葱姜蒜,将腌制好的鱼摆好,再铺上一层切得细细密密的剁辣椒,红艳艳的完全盖住鱼,再放到蒸笼里开大火蒸。

蒸鱼的间隙,陶缇开始起了鱼。晶莹剔透的虾和鲜的鱼照一定比例混合,再打一个清搅拌,纤纤玉指灵活转动,很快一个个饱满洁白的鱼摆了满满一碟。

这时,剁椒鱼也蒸熟了,蒸笼一揭开,白蒙蒙的雾散开,剁辣椒的辣味与鱼的鲜香味散来,叫人又呛又

陶缇将葱姜蒜末洒在剁椒鱼表面,又将油往上一洒,只听得“刺啦”一声响,剁椒的香味、鱼的香味、葱姜蒜的香味,都被这一勺油给激了来。

围观的丫鬟们看直了咙也上动了动,馋的跟猫儿似的。

“好香啊……”玲珑盯着那卖相极佳的剁椒鱼,没

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