&&&&保存，使用时不必解冻，直接煮即可。

芋圆夏天吃冰的最为可，往里加、椰、西米即可，再据味随便放些果。

也可以吃的，放红豆汤里，十分开胃。

楚心选了紫薯、红薯、南瓜和大芋，一次不同颜，搭在一起很漂亮。

将材蒸熟捣烂，加木薯粉，成光面团，搓成条，用刀切成小段，用煮开。

将煮好的芋圆从中直接捞冰浸泡，这样成品会更加Q弹，直接加白糖本就很味。多的芋圆撒上淀粉，放冰箱冷冻保存。

芋圆制作简单，易储存，颜漂亮，冬天可吃，夏天可冰吃，天然材健康可。

茶纸杯偏大，楚心将它定价为16.8元，可任选一芋圆。

挞一个5.8元，两个挞加一杯茶组成餐，25元，可以坐在店里趁吃。

乎乎的挞加上腾腾的茶，对忙碌了一天的上班族来说，就是一顿可的小，温空的胃。

挞茶的餐使客量又上一个台阶，三组小桌椅就有些不够用了。

楚心拿一个黑本，这是她的“工作日志”。

她翻开一页，上写着“店面改计划”。里面已经记了包括取消非店里自制产品、提原材料质量、穿着统一制服、采用会员制等七八条容。

她在最面加一条“增加堂座位”。

楚心抓每一分钟练习店，来弥补上一世她在经营上的短板，为将来自己开店打个基础。

对她来说，店比去档酒店甜品师能学到更多东西。

这天晚上关店前，楚心照例开始计算当天销售。

原本由厂家供货的面包全都架，只推三味小方砖，四味曲奇饼。

她持不用七八糟的东西填补，这样看上去显得展柜空了不少，但营业额不降反升，说明这主推拳产品的策略起了作用。

这段时间客变化最为明显，尤其是限量挞现后。从最开始的日均三四十人到了现在□□十人，周末有天甚至到了两百。

客单价也从12星元到现在的30星元。

这两天的势继续去，一个月能有十万了。

面包店利在50-70%，但因为这家店以前不卖汤汤这些利的，所以利会低一些。

折中60%算，再去掉房租……

楚心放笔。房租、员工工资、原材料成本这些她都不知。

慢慢总会知的，反正目前的思路是对的。

她收拾好东西准备回宿舍，从包里拿手机，发现有多个未接电话。

楚心随意扫了，将通知关掉，又把手机放回包里。

自从路川和顾一跑到教室和她说话后，她似乎一成了校园红人，走在路上会被人拦住，手机也常接到并不熟悉的同班同学来电。

她们目标一致，旁敲侧击地打听路大少这伙人喜什么，

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