&&&&　　“我们这些老厨也都有些微信群什么的，大家没事儿互相评一，前几天还有人在里面发了些视频，视频里一边着菜一边讲着科学知识，我都见识了。那些视频是你拍的吧？”

是呀！小甜老师惊喜收获了一个新学生，愉快地。

龚师傅嘿嘿一笑。

冰箱里拿的腱切了薄片，用生老糖加去抓呀抓呀，直到里面的都没了，又加了清……龚师傅只有右手灵便，左手有些别扭地扶着碗，菜却还是一丝不苟的。

“我记得你在广东上学啊，那时候老田就问我说‘这个菜小甜能吃到吧，那个菜小甜能吃到吧？’我给他炒了一碗炒河，他一吃，可兴了，说要是你在广东天天吃的这么好，他可就放心了。”

说完，龚师傅又对沈小甜笑了一，说：

“一会儿你可要尝尝看，你平时吃的有没有我这个炒河这么好。”

说话间，抓好了，他把洗好后又控净的豆芽菜掐去尾，又调了一个料。

陆辛也来了厨房，倚着门看看龚师傅又看了看沈小甜，他对着沈小甜眨了眨睛。

沈小甜对他也眨眨。

两个成年人，现在都像是两个在等着饭吃的小孩儿。

这时，龚师傅拿了一炒锅。

锅是里外全黑的老锅，虽然放了久了，外面还是有一层油光，跟着陆辛见过了不少大厨，沈小甜已经知有些厨是很珍视自己的厨的，像是陆辛每次用完了他那菜刀就得用巾净，这个锅外面的一层油也是为了保养锅，不是没洗净。

陆辛看见这锅，表严肃了几分，他说：“龚师傅，您用这个锅是想颠勺？”

龚师傅脸上还是笑，抬对他这半个徒弟一样的年轻人说说：“、快、、香……不颠勺哪里有够锅气？”

陆辛控制着自己的视线，让自己不要去看龚师傅的左手，龚师傅却用右手把自己的左手抬了起来说：

“怎么了？我在厨房了一辈，一只手不能动我就不能颠勺了？小看我了吧！”

陆辛站在原地，沈小甜的一只手搭在他的肩膀上，笑着对龚师傅说：

“对呀，他得又又大的，特别容易小看人，您不知，我在我家院里养了一只，这次门的时候我拜托了邻居帮忙看看，结果一回，就看见他拎着心挨家挨地拜托……”

女孩儿的声音轻轻的，带着笑。

“我家那只叫开学的可神气了，住的窝也是棉铺的，天天都有人排着队给它喂吃的，就这样陆辛还怕它吃亏，他心起来，别说人了，连个都要小看呢。”

厨房里隐隐压抑难言的气氛随着她的话彻底消散去了。

被略清理的锅被放在了灶台上，旺火升起，倒了油去。

龚师傅说：“小陆、小甜，我就用一只手手颠勺，一只手放料，让你们看看我的炒河！”

中国的传统厨艺是刀和火的艺术，沈小甜见过陆辛的刀工，觉得那确实可以称之为艺术，此刻，她看着灶火中、河粉从锅里翻腾飞扬而，她明白了什么是火的艺术。

火似乎到了带着油光的，又似乎没有，河粉像是划破空的白练，却带着人间的活生香。

最后烹一调好的料，两盘炒河就被放在了餐桌上。

“锅

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