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&&&&复了
神,它从柜
的膝

去,从
扭到
,
珠溅在了柜
的
儿上,也溅在了“窦小
”的
上,又是一只
神抖擞的好猫了。
柜
摸了一把猫
,笑着说:“那只八带今天我就吃了它,给你也加菜,好不好?”
他抬起
,看见陆辛在看手机,沈小甜在……看着猫。
“小甜老师,你看看陆哥,没事儿么?怎么说了一句啥厨艺比赛,他就不说话了呀?”
沈小甜说:“没事儿,让他自己先想明白吧。”
三个人两只猫现在都是在一个包厢里,因为柜
自己也怕客人看见了餐厅里有猫再有意见。
和上次陆辛沈小甜看见这两只小家伙一样,“窦英雄”和“窦小
”今天是再次逃家成功了,“窦英雄”是来店里宣示自己“所有权”的,没想到就被一只章鱼给教育了。
上终于半
了,“窦英雄”坐在能晒着太
的
台上给自己
,
神睥睨,可沈小甜还是忘不掉它脸上糊着章鱼的样
。
“窦小
”实在是个会撒
的小猫,现在已经在沈小甜的脚边打
儿翻起了肚
。
沈小甜的指尖轻轻戳了一
它的肚
,脸上在笑着。
陆辛抬
,看她在那儿玩儿猫,一把
了一
猫
。
“没事儿,我就是想想……不是让我们来吃响螺么?我边吃边想也行啊。”
听他这么说,柜
一
直起
,瞪着
睛说:“陆哥,我是有响螺,可得等你陆大厨来
啊!怎么了?怎么成了你就空手来吃了?”
“行啊。”陆辛没理会一脸委屈的柜
,卷了一
衣的袖
,对沈小甜说,“我给你
烤响螺吧,这也是个功夫菜,全靠耳朵
。”
“耳朵?”
柜
自己去拿了响螺过来,这响螺一段看着就是个大海螺,另一边却是细
的,足足有四五斤重,外壳上整
看着圆
,
纹细密,还透着一
厚重的紫
;
“汕尾上岸的
海响螺,绝对的本港货,昨天
午上岸,今天早上到我这儿。”柜
用手指敲了一
螺壳,跟沈小甜显摆了起来。
沈小甜大概听懂了这个是福建那边儿的好东西,就听陆辛补充说:
“这个是响螺里的文螺,
多,确实适合烤着吃。咱们黄渤海也有类似的品
,不过更适合白灼或者烤着吃
,也基本
不到这么大。广东福建人特别喜
它,炖汤也用它,这
大的近海的都基本吃没了,全靠远海拖船找货。”
听陆辛说得专业,柜
也来了
神,跟陆辛说:
“陆哥,你就在这儿
呗?我让帮厨把东西搬
来,也省得让人偷师。”
“不用麻烦,怎么了?你还觉得你那些厨
看了一遍就能学会?跟我在这儿装正经人呢?”
柜
嘿嘿笑了两声。
可他到底还是让帮厨送了东西
包厢,一个小小的陶土炭炉,还有一坛
好酒,余
的就是火
、川椒、
、生姜、青葱、酱油,还送了半锅
汤
来,陆辛闻了一
,叹了
气说:
“你们家这个大厨啊,就老老实实
他的海鲜吧,火候明明用的
好,也不知
这个
汤是用猪骨
炖的还是他的骨
炖的。”
汤弃之不用,陆辛想了想,去厨房了一趟,过了几分钟,带了一锅汤回来。
“用柜
家盐h
的骨
炖的,将就一
吧。”
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