&&&&迎的。”

小营就是当初替黄酒挨了一凳的那个师弟，那一砸在了他的肩胛骨上，他带着伤去了书店，就看怎么能好鲁菜。

看一个菜，回去一个菜，因为连买菜谱的钱都掏不来了。

大杨就给他打手，洗菜、跟刀、打荷。

黄酒自己菜验货，缺人切菜了他就切菜，菜忙不过来了他就也上灶，他吃了十几年鲁菜还真没过，好歹知个大概的味，不放辣椒多放油酱，总能应付了。

就这样，他们三个年轻人跌跌撞撞把一个堂给撑了起来。

过了几个月，他们终于知怎么能开源节了，总前在师父那儿学的路到了这个时候才知大概怎么用，又过了一年，他们开始赚钱了。

就靠给这一百多个人自费的小炒只不过赚儿小钱，小营会的菜越来越多，周围有人办个婚丧嫁娶也想到了请他们来帮忙。

开堂的第二年，他们正式有了自己的营业执照，开始接受电话订单往外送外卖了。

“这个是小营的蛙，四川人这个喜香辣味儿的，小营的是酸辣儿，用的泡野山椒和酸萝卜调味儿，别人家都不来。”

在吃蛙之前，沈小甜又吃了一剁椒鱼，葱姜蒜和豆豉让鱼的味丰富又醇厚，着米饭真的容易上瘾。

再吃一蛙，刚嘴里就是痛快的酸辣味，蛙也是理的很净，块可以直接用嘴从细骨上来。

吃完了，还觉得不够，总想再拿一块儿起来。

这时，沈小甜看见陆辛放了筷。

他问黄酒：“你这两个师弟，就为了这个菜单怎么排，没少打架吧？”

黄酒刚刚还夸奖自己两个师弟的笑脸一就清淡了几分。

像是一块儿涮了的剁椒鱼，或者一块涮了的蛙。

“是，新店的事儿也是卡在这儿了，你是行家，我就直说了，其实从当年在堂的时候开始，我这两个师弟就走了不同的路，一个呢，守着老菜谱，一个呢，天天变样儿。

“尤其是去年从湖南回来，小营不服气师父只夸了大杨，就跟大杨较上了劲。之前他们俩都在这个店里还好，不过是较劲，现在我要分一个去，他们俩谁都不，都跟我说，要是让他走，他就真走了。

“唉，我也不知这是啥时候开始的事儿，现在他俩还天天比着谁卖去的菜多，都是自己家兄弟，这到底是怎么了？！”

沈小甜问：“因为剁椒鱼走了，这个店撑台的就成了蛙，蛙走了，这家店最好的菜就成了剁椒鱼，所以他们都不肯走？”

黄酒看看沈小甜，了：“对。”

传统和创新这些年在这个店里互相争锋，仿佛变成了一个战场，他们谁都不要当退战场的那一个。

这和沈小甜一开始以为的剧本不一样。

她抬起，像陆辛一样看向墙上的菜谱。

听了黄酒这么一说，墙上的菜名仿佛都不再只是菜名，而是一个个的士兵，他们分成了不同的阵营，带着辛辣的香锋。

“陆哥，我找你来，就是想让你看看，你要不要给他们个决断，我们三个当年那是守着一个破堂都手拉着手一块儿往前走的兄弟，怎么就能闹成这个样呢？我答应了要帮他们一人开一个餐馆

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