&&&&动着锅里在煮的汤，往里面又加了一酱油。

沈小甜还在一边儿等着他往哪个上摸小苏打呢。

等呀，等呀，陆大厨把猪蹄用棉线捆扎了起来成了个卷。

等呀，等呀，陆大厨把去净了分的骨了卷儿的中间。

“这一招，你……？”

陆大厨终于拿起了小苏打，嘴里说：“你上次视频的时候说了嘛，贴着骨的好吃，是因为骨传比慢。”

课代表就是课代表，沈小甜的睛都亮了。

小苏打薄薄的一层抹在上，锅里的油温度渐渐起来了，陆辛用筷拿起一块猪蹄卷说：

“你别在这站了，去找开学玩儿去吧。”

这话说的，仿佛堂堂小甜老师就是个会跟玩儿的小孩。

“加油啊。”神上鼓励了一，沈小甜就走了。

“呲啦~”猪蹄到了油锅里，偶尔传来了接了油的爆声，陆辛一步不动，手里用锅盖略微挡着锅，用筷拨着，以便猪蹄各个面儿都能炸的均匀。

炸好的猪蹄因为本味略淡，还要行最后的调味，陆辛调的是孜然儿，锅加葱、蒜、青红椒、孜然、芝麻，炒了复合的香气之后，再把猪蹄儿扔去味儿。

最后锅的时候先用到把猪蹄卷儿里的骨来，卷切成小块儿，再把其他辅料铺在上。

再一个煸大菜，两碗加了卤汤和娃娃菜的面条。

夜晚已经真正来临了，沈小甜和陆辛对着在餐桌前坐的时候，外面的路灯次第亮了。

吃过了苹果的开学都已经窝在了桌底。

陆辛独创的脆猪手当然是沈小甜首要赏光的。

金的脆与牙齿发生碰撞，细碎的响声传耳朵里，是孜然与在尖舞的背景乐，面是猪自己所有的脂肪层，油香味像是舞台上的冰雾气，一将舞蹈代了另一个氛围。

心是猪蹄的红和蹄，经过达一个半小时的炖煮，它们都已经酥烂，质却没有失变，正相反，不是一开始的带骨炖煮还是后来着骨来一起炸，都完好地保存了它们蕴藏的，这些抵达了真的的归宿之地――人的两侧。

是舞蹈的灯光，是舞蹈的旋转，是直击人灵魂的**乐章奏响，无数的香糯酥脆丰富一起在尖旋转舞蹈，不存在疲倦与不合拍，

它们可以在这里雀跃到个世纪，表示愿意与他们一直相伴去，

沈小甜意识用手捂住了嘴，刚刚她产生了质会从嘴里来的错觉。

在她对面，陆辛细细品味了一块脆猪手，说：“还是有一儿淡，不够饭。”

课代表，你不用对自己这么严格！

煸大菜也很好吃，它足够味，又保留了大菜自的甘甜脆，和猪蹄搭得恰到好，就像是舞剧幕间落的幕布。

带着卤香味的面条让人吃起来格外畅快。

沈小甜一直吃去半碗面条，突然觉得什么在心里一松开了。

这时，她听陆辛说：

“你为啥给起这个名儿啊？开学，你让个读书的听见了这名儿不得心疼。”

她微笑：“现在不是九月嘛，开学季，我就叫它开学。”

“九月就叫开学，那十月呢？”

“十月

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