是合格的工匠难找，加上章泽想要的那有自家店铺烙印的锅碗瓢盆，他还真找了不少关系才寻到合适的加工厂。在一家景德镇的瓷店了汤勺和调料盒酱醋瓶订单，再在一家塑化厂订好了碗盘的，货一来，章泽立刻备一份，将老店里的设备也清一给换来了。

再开分店，用老太太的计划就不好继续实施了。章泽于是在老店外贴上了招工广告，私里也起合适的人选，打算培养一些能去新店坐镇的人手。

这年月人工便宜，临近千禧年，外来人也逐渐增多了，九十年代太多被生计迫早早打拼生活的年轻人，章泽把关面试良久，最后也只留几个。

一位是从大理来的女孩，汉名叫段金刚，小名哈瓦哈衣。中学历，家境贫困，跟同寨的朋友来到淮兴事。她格开朗，汉话也说得畅，更重要的是看起来踏实可靠，虽然不那么漂亮肤还有些黑，可就是对了章泽的缘。

剩两个男人都是本省周边村镇的，一个二十五岁一个二十二岁，章泽看中前者曾经过面师，后者则踏实诚恳，便一人开了四百块钱的工资，让他们留来开始学习。

二十五岁的赵明明学过厨师，在饭店里当了几年的学徒，受不了那个鸟气逃跑了。章泽店里环境宽厚工钱也不少，他的尽心卖力，包包手艺当然一，空闲时还替章泽主意，另添了一馄饨佐餐。

他学的川味，扁扁的抄手，拿用架和猪骨熬的汤煮熟后放一小滴芝麻香油，撒上虾和丁紫菜，香地能嗅掉人眉。馄饨佐包又成了额外的手段，并不抢包的风，却又引来了很多因为包价望而生畏的主顾。章泽念他尽心，当月就给他额外包了五百块红包。

最后一个男人叫邹勇，替老爹了一辈地，临了被后娘赶家门。他格好，黝黑的肤和肌，看起来像个黑社会，但本却憨厚到了有傻的地步。第一次来面试的时候他就憨憨笑着摸自己后脑勺跟章泽说：“老板我啥也不会，吃的还多，就能帮你端盘洗碗。”

章泽本能对这样的人打心里喜，因为他自己也跟人家差不离了，只不过表面被天然伪装了孤傲而已。

因为新店要打通墙还要搞二层，直到寒假来临已经上手了的三个人还没能到新单位报，杜行止回来的时候，店就被黝黑壮的黑社会邹勇给惊了一。

杜行止很憔悴，这些日他忙地连暑假时都没法回到淮兴。开煤矿比他想象中要复杂，离开了有无形人脉包庇的淮兴市，一个人既要兼顾校的学业又要来往陌生的河北开拓人脉，日简直不是人过的。短短一年左右的时间，将他彻底从还有些青涩的小蜕变成了渐懂圆的生意人，就连看世界的方式也不一样了。

想起从前愤世嫉俗的自己，他不免有些青不再的嘲意。假如家没有发生这样的改变，他也许会就这样一辈幼稚去，在狭隘的淮兴市享受父辈的庇佑，不会接朝不保夕的生活，不会承担万劫不复的风险。可相比较来，现在的他等同于掀开了前一卷自欺欺人的纱帘，能够看到这个通透的社会，哪怕跌地鼻青脸，他也庆幸着自己早早懂得了这些，不会在接去的人生中茫然地面对恶意和凶险。

今年过年他本来不

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