先去了谁家酒楼，把8捆柴上，并跟掌柜谈了一，以后每月的初一、十五来柴。

掌柜看到顾希非常的，因为顾希教的那三菜非常的红火，尤其是那个酸溜土豆丝和麻婆豆腐，成本低，味，好赚钱。

8捆柴收了80文钱，顾希又去了书馆，把抄好的五本书上，收了40文钱。胡掌柜没有想到顾希速度这么快，直言顾希可以多抄几本。

这几本顾希是赶速度赶来的，不然照他懒散的格，最起码两天一本。不过次镇要15天后了，送柴的时候再来，所以顾希又接了10本。胡掌柜没有再收押金，就扣着原来的150文，笔墨的钱他也没有收，直接在押金里扣。

书馆来，顾希又去买了，今次买的是猪、猪和半斤猪。猪平时买的人少，猪本没人买。古代人对菜的吃法少，没有现代人那么研究。猪摊老板见顾希买了2斤猪，直接送了他两斤猪。两斤猪10文，半斤猪10文，然后顾希又去买了一颗大白菜5文。

回到洪家沟，80文的柴钱还剩35文。

午饭顾希煮了3斤大米，给地里的每人都盛了满满的一大碗。上面盖着一荤一素，蔬菜是炒白菜，荤菜是炒猪（猪心）。炒猪的时候，料有葱、姜、辣椒、酒、酱油、盐、醋、糖。然后每人了一竹筒的野菜汤。

顾希好饭，洪二去送的。

午一亩山地开荒好回来，洪母难得问：“你中午煮的那个荤菜是什么？他们都说味好，但猜不是什么。”

“猪。”顾希。

“什么？”洪母脸微变。

“猪心。”顾希。

“你东西能吃？”村里杀猪，这都扔掉的。

“能，你们中午不是吃了吗？”顾希。

“说的也是，不过这味真是好。”洪母说着，自己也笑了，“我厨艺真是不如你。”

顾希笑了笑，把35个铜板给她：“卖柴的钱一共80文，20文驴车费、2斤猪10文、10文猪、5斤重的大白菜5文。”

“又买了？”前几天才吃过呢。洪母又被顾希的奢侈吓了一。这不买了猪了吗？还买什么？

第14章 铺开业了

“半斤给大家补也不奢侈，买2斤猪才送的猪，猪心中午吃了，还有猪大明天煮。”顾希，“左右20文也就一斤，不买这些中午也得吃，还不如这样划算，吃的也多。”

“看你平时煮饭大大咧咧的，关键时倒也会算。”洪母听他分析也有理，对此很满意。

接来几天，洪家人又忙碌了，秋稻要播，之后开荒的山地要打理，洪老爹带着洪二生打理山地，洪三生和洪二开始捡柴，洪母把晒的稻谷打米来，不然陈米要吃光了。

8月11日（7月初一），顾希背着背篓，又镇了。随车8捆柴、30枚。

顾希把柴给掌柜的时候，问了一3文一个的要不要收。不收顾希的也要收别人的，所以个顺人，掌柜就收了顾希的。柴80文，90文，一共170文。

然后，顾希又卖掌柜一个谱，猪心的法，从掌柜那里换了2

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